掐指一算，清明節馬上就要到了，阿布已經聽到好幾個朋友說，要把這次的出行目的地鎖定在蘇州。

　　如果從比較遠的地方去蘇州，那麼跟蘇州只有15min高鐵距離的無錫大家可千萬別錯過！

　　尤其是這個季節，黿頭渚的櫻花還在盛放着，那可是世界三大賞櫻地之一啊~

　　「 春天的無錫是最誘人的」

　　說起來，阿布也是直到去年才知道了黿頭渚的鼎鼎大名。櫻花季一到，冷不丁就在朋友圈刷出了這樣的風景，

　　這誰頂得住啊？

　　圖片來源：@MR.CHEN

　　世界三大賞櫻之地，一個是日本的弘前櫻花園，一個是美國的華盛頓櫻花園，另一個就是無錫的黿頭渚。

　　每年到了櫻花季，幾萬株櫻花同時綻放的全盛時期，這個太湖西北面的小島便被完全染成了粉色，美得不似人間。

　　這裏也是鮮有的可以觀賞夜櫻的地方；圖片來源：@董小姐

　　不過這個季節的黿頭渚除了櫻花，太湖的湖鮮也許更能撩動喫貨的心。

　　郭沫若一句“太湖佳絕處，畢竟在黿頭”讓無錫的太湖成了多少人的心之所向。

　　圖片來源：@小小小文er

　　如果時間再往後推一點，到了炎炎的夏日，無錫的古鎮也是避暑的好去處。

　　也許這裏不如烏鎮與西塘來得有名，不過千年古運河與太湖共同孕育出來的靈秀之氣，也盡在這座小城了。

　　圖片來源：@大陸男

　　夏日的江南，不用刻意去尋也能聞到空氣裏飄着水蜜桃的香甜；

　　到了七月份，無錫陽山的白鳳（軟桃中的極品）熟了，柔軟多汁纏綿在舌尖，又給了你一個停留的藉口。

　　還有說起無錫的美食，人人都知道這裏極爲嗜甜，無錫菜甜到十里八村都出了名，不過當中的鮮甜，鹹甜，一定要親自去試過，才知有多美妙。

　　無錫名菜醬排骨；圖片來源：@小小小文er

　　在阿布心裏，三四月份是江南最了不起的季節了。無錫距離上海只要0.5小時高鐵，杭州1.5個小時；除了江浙滬地區，從北京或廣州飛行也不過2-3小時的距離……

　　如果你也恰好要來，下面這個無錫的逛喫清單，可得馬住咯~

　　1.三鳳橋·客堂間

　　想要嚐遍無錫本幫菜，下車直奔中山路的三鳳橋就對了。這家中華老字號距今已有九十餘年的歷史，在無錫本地人心中也有無可替代的地位。

　　圖片來源：@xisme

　　哪怕爲了一道醬排骨，三鳳橋也是絕對不能錯過的。作爲無錫美食名片，這塊有着近140年曆史的排骨，不一定人人都喫得慣，但只有喫過它，你才能明白無錫人是怎樣爐火純青地駕馭甜。

　　三鳳橋客堂間的醬排骨可以按客來上，配着一小團糯米飯和西藍花真是嗲得不行。

　　太湖豬的豬肋排要經過醃製、上色之後，纔會同香料一起入鍋熬煮。除了黃豆醬油和冰糖，三鳳橋熬排骨時還會加入一碗祕製老湯，文火熬到骨酥肉爛。

　　入口時甜味壓制了一切，而當你細細咀嚼後，醬油的鹹與肉的香氣會慢慢跑出來，是超級下飯的一道美味。

　　圖片來源：@七葉一把傘

　　響油鱔糊是江浙一帶一道經典菜式，三鳳橋的響油鱔糊撈麪做了改良，減少了大部分的油，改成了醬汁，雖然甜卻不再膩得慌，恰好讓面吸足了醬汁變得十分入味。

　　芥菜銀魚羹可能是招牌菜裏最輕口的一道，作爲太湖的經典湖鮮，這一口熱乎乎的羹湯自然也帶着春日的美味。

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　　最後如果還有肚子，可以叫上一份糖芋苗，又是一道把無錫的甜推上巔峯的菜品。

　　一定要趁熱喫，芋苗粉粉糯糯的，糖水裏還飄着桂花，幾個人分着喫倒也不會很膩。

　　圖片來源：@MonkeyKing*_1098

　　地址：中山路359號大東方百貨B座7樓

　　從三鳳橋堂客間出來拐過一個路口，他們家的熟食店——三鳳橋肉莊也在中山路上。如果醬排骨是你喜歡的味道，可以在這裏買一些帶回家。

　　圖片來源：@CAITSTUDIO居小囧

　　在店裏可以看見一盤盤的熟食都擺在架上，除了醬排骨，還有元寶鴨、梅汁翅中都很值得買。

　　元寶鴨的口感和樂山甜皮鴨有幾分相似，而且最重要的是，它竟然反而不那麼甜！

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　　地址：中山路240號

　　2.西新飯店

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　　另一家經典的錫幫菜館西新飯店，在本地人中口碑也不錯。現在這個賞櫻的季節，因爲地理位置好更是常常爆滿。

　　到無錫，太湖的美食自然不可錯過，尤其是三四月，這裏的鮮根本沒有止境。

　　圖片來源：@小小小文er

　　湯絲螺是西新飯店的招牌，湯裏放了鹹肉和毛豆，是很典型的江南風味，夠鮮美，不過也比較重口。喜歡吮絲螺的朋友一定會喜歡。

　　圖片來源：@喫遍天下的小朋友

　　喫不來絲螺的朋友不如直接來一道太湖一鍋鮮，魚頭、鮮蝦、蛤蜊、把最應季的湖鮮精華都煮進了一鍋湯裏，只需一口，妥妥把你的味蕾激活。

　　還有一道比較特別的三白油條，將太湖三白的肉糜混在了油條之中，是一根有內涵的油條！剛端上來的時候還很脆，不過也偏油了一些，建議兩個人分着喫一根。

　　圖片來源：@小小小文er

　　最後別忘了點上一份四囍麪筋，雖然炒的軟趴趴的，韌勁兒依然在。除了青椒平菇木耳，裏頭還混着鹹肉，讓夾着湯汁的麪筋味道更有層次了！

　　圖片來源：@小小小文er

　　地址：五愛北路19號

　　3.毛華美食

　　圖片來源：@笨笨貓Shirley

　　無錫的小夥伴告訴阿布，如果沒在毛華喫過玉蘭餅，這一趟你就等於白來！

　　玉蘭餅，你可以把它理解爲油炸湯圓。糯米皮裏頭包着一大顆圓圓的肉餡，外皮炸得酥脆，裏頭還有汁水，是讓人抗拒不了的高熱量！

　　圖片來源：@一顆滷蛋呀

　　毛華的玉蘭餅肉餡和無錫的小籠一樣是加了醬油去拌的，所以肉餡有醬色，也帶甜口，肉汁因此也更鮮美了，難怪成爲無錫人心中的一番。

　　除了玉蘭餅，毛華的湯圓也值得一試。無錫的湯圓不是我們想象中的那種湯圓，它個頭更大，裏頭的餡花樣也多，一兩個可以頂飽的那種。

　　圖片來源：@絳紅music

　　阿布的朋友強烈安利我喫菜豬油湯圓，也是甜的你敢信？“無糖不菜豬油”，這也是無錫人對甜的一種詮釋。

　　不太喜甜的朋友呢，可以試試肉餡和芝麻餡湯圓，再配上一碗酸辣湯，胃就舒服啦~

　　圖片來源：@金華秋色

　　地址：清揚路80-2號（家樂福對面）

　　4.熙盛源

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　　一兩小籠，一碗餛飩，是無錫人最日常的喫食。上過舌尖的無錫小籠，在全國小籠包愛好者心裏都是叫得出名字的。

　　朋友告訴阿布，無錫街頭巷尾的小籠包和餛飩店，已經多到走兩步就有一間的程度了，大家各有各的最鍾情，實在難分伯仲。

　　愛喫的魚魚醬

　　要想穩穩當當地避開雷區，找熙盛源就好了。

　　如果在喫蟹的季節去，一籠皮薄個大的蟹粉小籠能喫到蟹肉和蟹黃，蘸着醋鮮而不腥十分紮實；平日裏肉餡的小籠包雖然皮厚了些，味道也過關。

　　Shirleysnowwang

　　無錫餛飩也有講究，開洋餛飩個頭大，裏頭要包着蝦乾，泡泡餛飩則是小餛飩，餡料可以是薺菜、香菇、芹菜或是筍……

　　餛飩煮湯後面上要撒一把蛋皮絲，老人家還喜歡來點薑絲，白湯鮮，紅湯爽口；不過更特別的是拌餛飩，黃豆醬油的鮮甜更加勾出餛飩的好味道，值得一試。

　　嘟嘟在路上

　　地址：有多家分店，大家可以自行選擇

　　5.笑來喜

　　圖片來源：lucy0071

　　跟熙盛源一樣頗有名氣的，還有無錫火車站附近的笑來喜。

　　這裏的小籠皮要把熙盛源更薄一些，褶子也捏得精緻，肉餡是甜的，湯汁十分濃鬱。大家不要一次點太多，就跟無錫人一樣，一兩足矣。

　　圖片來源：@徐美男子

　　餛飩一樣有白湯、紅湯和拌餛飩三種，紅湯的辣油每家賣小餛飩的店都各有不同，笑喜來的紅湯就並不非常辣，辣與不辣大家各有喜好，試過才知~

　　圖片來源：@徐美男子

　　地址：有多家分店，大家可以自行選擇

　　6.鳥咖啡

　　圖片來源：@cj0311

　　小籠餛飩喫過，錫幫菜也喫過，到了下午茶時間，可以去探一探有趣的咖啡店。

　　鳥咖啡在無錫城中可是很出名的，隱於居民樓之中，外牆刷得純白，推開木門進去卻是一個復古風十足的空間。

　　圖片來源：@N&J

　　主理人是個服裝設計師，確切地說，這裏是一個販賣原創服飾與咖啡的複合空間。深灰的主色調，上了年紀的老物件，在暖黃的燈光下變得神祕了起來。

　　到這裏不可錯過的是店主自制的甜品，再配上一杯招牌海鹽咖啡，甜與微鹹交織的午後，倚在老沙發上可靜靜做一個美夢。

　　圖片來源：@N&J

　　若是待到入夜時，或許還能聽見店主自己爲你彈唱一曲噢。愜意得就像是朋友的家。

　　圖片來源：@N&J

　　地址：樑溪區永豐路楊北新村20-1

　　7.楊北新村小餛飩

　　圖片來源：@錫城飛翔

　　無錫老城裏的美味總是扎堆的，從鳥咖啡出來後不用走幾步，一個小餛飩攤又會將你的饞蟲勾出來。

　　不說也許你不知道，老闆夫妻倆已在此擺攤了十幾年。

　　圖片來源：@小牛奶QQ520

　　幾口砂鍋燒着餛飩和粉絲，兩套小桌椅擺在攤子旁，附近的小孩兒坐着坐着就長大了，小椅子還顯得侷促了起來。

　　晨練的大媽大爺在這裏也是一喫就十幾年，天天光顧也完全喫不膩。

　　圖片來源：@Roger_5050

　　來一碗砂鍋餛飩，撒了豆腐乾絲和蔥花，端上來的時候還騰着熱氣。略鹹的湯頭，飽滿的肉餡，是小城中不會被時光帶走的老味道。

　　地址：樑溪區永豐路楊北新村門口（木樨園對面，公交站旁）

　　本文圖片均來源於網絡

　　具體出處已在圖片下班標明

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　　阿布必須實話實說

　　作爲一個不喜甜星人

　　之前我對無錫也是有刻板印象的

　　不過瞭解過後才知道

　　真香預警就在眼前

　　“無錫還有不能錯過的美食？”