大陸居住了近十年，終於....終於....回家了！

回首那段黃金歲月，一路走來，曾經經歷的一切風風雨雨，到如今充滿感恩，相信上帝要帶領我們一家進入另一段感恩的人生！

常聽人家說，走進烘焙彷彿踏上不歸路，過去十年因爲在臺灣的時間極短，能學習的有限，多半靠自己的熱誠努力自學，但是總覺得自己像是半桶水，如今總算有機會好好從頭開始，希望可以將基本功牢牢紮實了，就像王傳仁老師說的：將過去學過的放到一邊，倒空自己，重新開始！只是，不知道何時才能報的上老師的基礎課呢？！既然暫時無法學習，總可以上門光顧購買吧！趁着去臺北車站和同樣搬回臺灣的幾位臺媽們聚會的機會，下午四點，一路按着手機裏的地圖走到了萬華康定路47號《陽光宣言烘焙坊》，這是第一次踏進偶像的基地，也爲了日後來上課時的路線先行踩點，店面雖然不大，卻給人一種好像自家後院廚房的感覺，店內有六七位客人在一旁等候上課，嗚~~~羨慕死我了，我只能買幾樣麪包回家慰解一下相思之苦。

由於剛回來臺灣，還沒決定要買那一種烤箱，只好用平底鍋來"烤"麪包，熱鍋後轉極小火，放入麪包，噴少許水蓋上鍋蓋約2分鐘，再翻面烘烤2分鐘即可取出切片，配上生菜沙拉和炒蛋、再來一杯拿鐵咖啡、水果，這樣的元氣早餐算是很豐盛了吧！