餐厅名称：北海道マルハ酒场 御徒町店

餐厅类型：牛丼、居酒屋、焼肉 (Tablelog:3.53)

消费日期：2016/05/04

消费金额：2340円/1人 （含酒钱）

店家电话：050-5590-7402

营业时间：11：00～24：00

店家位置：东京都台东区上野5-25-8 御徒町グランディアビル 1F

在出发前往东京近郊赏花前夕，偶然机会下搜寻到位于JR御徒町站北口附近的北海道マルハ酒场，从JR御徒町北口走出去就可以看到コクミンドラッグ(KOKUMIN)药妆店后(引用GOOGLE街景图)，再往前步行到”洋服の青山”旁的巷子转进去约50公尺就可以抵达店家。

到店门口时约莫晚上8点多店内已坐无虚席，只好询问店员后在店门口旁稍等约30分钟后，才顺利进入店家。店内空间约30席，除了电话预约之外也可透过食べログ预约，

坐定位后桌上放有居酒屋风格菜单，有介绍酒类、铁板类、创作逸品、最后一页则是牛豚カルビ丼饭介绍；

店内有食券机主要是用来点选牛猪丼饭，食券机上方放有连续2年全国丼连盟的优胜奖杯。

本店主要食材大多采用每日直送北海道在地食材，例如米饭是采用北海道产的七星米(ななつぼし)。

大略说明一下彩美牛种在日本是特定地区限定国产牛种(北海道十胜、九州、奥州)，主要是公黑毛和牛与母乳牛交配发展出的限定牛种，肉质与味道上都近似黑毛和牛，但价格更平易近人一些。

本次点餐明细：

十胜产彩美牛丼（950円）+肉量1.5倍（400円）+温泉玉子（100円）

餐点上桌后就已经可以闻到烤牛肉的香气，最上方则是加点的温泉玉子再洒上葱末，最令人流口水的还是眼前铺满肉量1.5倍的カルビ(12~15片)，肉片厚度大约0.3-0.5公分，

经过烧烤后牛肉熟度为7分熟，将肉片放入口中细细品尝，入口后牛肉非常软嫩，微微地肉甜味，令人印象深刻，让人不知不觉一口肉一口饭的吃著，

吃到一半时候划开那温泉玉子，看著慢慢流出的蛋黄，不禁把手中筷子将白饭与蛋黄拌匀后，狼吞虎咽般快速吃完。

獭祭 三割九分 （1杯890円）

第一次品尝獭祭三割九分，还是明显感受到与之前品尝獭祭50在口中差异，果真一分钱一分货，三割九分与獭祭50相比之下，三割九分香气较浓且较不辛口，是款蛮适合清酒入门者品尝的酒品。

写著食记文不禁让我的肚子又饿了起来，虽然在日本吉野家也有贩售相同类型丼饭，但是此店家牛カルビ丼虽然价钱贵了一些，但美味程度与牛肉品质相对更好一些，我非常推荐爱吃牛丼的游客，如果到上野御徒町或者逛完阿美横町，有机会一定要来尝尝北海道マルハ酒场的牛カルビ丼。