丨食丨廚娘必備的好味道 < 豆油伯 金美好 無糖醬油 > 一試就上癮 內含食譜
時間可過的真快，馬上就快過年了耶！
雖說，市面上有琳琅滿目的年菜組合，阿喬也寫不少，活在這年頭～其實算是幸福，因為已經連親自下廚都不用，但是為人媳的你，也應該趁機裝一下騙婆婆，就算不用裝，也要hen會買，直接告訴婆婆「這媳婦兒是挑。對。了」！😏 威廉沈再度上身
那天在臉書看到< 豆油伯 > 的廣告，雖說也不是第一次看到，但是阿喬常說的「買東西趁年底」，像優惠組合、現抵現折的購物金，都很常出現在各賣場，年終跟開春絕對是入手的好時機，阿喬我就是趁999折百啦！驕傲 🔻
金美好醬油（無糖）
< 豆油伯 >的醬油品項不算少，所以讓有選擇障礙的阿喬猶豫很久，最後抓走了這瓶金美好（無糖）醬油，因為稍微「估購」之後，金美好的評價算很不錯耶，尤其主打無糖、無麩質，且榮獲2018年榮獲A.A無添加食品的三顆星認證哩！🔻
雖說有糖跟無糖，除了對減肥、嚴格控制糖份攝取的疾病之外，其實對阿喬選購的誘因不大，最特別的是無麩質，身為好奇寶寶的我，當然也查了一番，原來有「麩質過敏」這種東西？蛤？
當然，在這就不討論「麩質不耐症」會怎樣？ 畢竟阿喬只是腰鬼嬰仔，又不是醫生，只是能避免就避免，畢竟是一家人一起喫飯，每個人都有自己的身體呀～🔻
< 豆油伯 >金美好無糖醬油適用在炒、滷、紅燒及醃製，跟以往醬油不同的地方在於是黑豆純釀，呈現的是天然琥珀色澤，在發育 成長過程中是不灑落葉劑的喲！🔻
目前，家裡居住了三個大牌子的醬油，對< 豆油伯 >金美好無糖醬油還蠻喜歡的，是跟以往經驗不太一樣的味道，該說「它是屬於會回甘的滋味」喔！🔻 這是懶人阿喬喫鍋物的方式 🤣
因為家裡蠻愛喫魚，那天蒸了道「醬蒜蝨目魚肚」，非常甘醇，不會死鹹，品嚐許久之後，喉嚨裡還有殘留的醬油香喔！🔻
尤其，豆油伯金美好無糖醬油的設計蠻厲害的，尤其光這個瓶口，就會讓阿喬這種手殘者大加分，不會一次全體奪門而出，非常好控制！🔻
而廚功了得的喬妹則是用來滷肉，而且看到賺到，來學一下ㄅㄚ˙
「到底廚師都怎麼滷香噴噴的滷肉？」
主材料：三層肉.紅蘿蔔塊.白蘿蔔塊
副材料：青蔥.蒜頭.辣椒.老薑
調味料：米酒.豆油伯醬油.鹽.冰糖
步驟：把三層肉先油炸過炸到表皮金黃稍稍酥脆，蒜頭炸過炸至金黃色，將炸好以及切好的食材放到內鍋中，加水要淹過食材，加入調味料，放到電鍋燉一小時。（照片當天的食材是三層肉200元.紅蘿蔔二條.白蘿蔔一條.水1500cc.青蔥三支.蒜頭十顆.辣椒二條.老薑一小塊.醬油八湯匙.米酒二湯匙.鹽少許.冰糖一湯匙）
⚠️ ^_^要看食材以及家人的口味加減調味料的多寡！！！
成品：🔻
哈哈哈 好喫的醬油就分享到這囉！
快巴結婆婆吧～👋
