干贝脆笋蛋花松～

这是一道简单又可口的料理

 

吃得到干贝的鲜～荀丝的爽脆和蛋松的香～

 

重点是看起来又很大器⋯也是一道足以作为招待客人的宴客的菜欧！

 

 

现在就来看看要怎么作吧！

 

 

材料：（2人份）

干贝                   2粒

绿竹笋                1支

蛋（打成蛋液）2个

葱（切末）       半支

 

 

 

调味料：

绍兴酒           1/4小匙

盐                   1/6小匙

胡椒粉                产

 

 

 

做法：

1.干贝放电锅，外锅加一碗水蒸软，稍凉后撕成丝备用。

 

 

2.绿竹笋连壳放入电锅，外锅加一碗半的水，蒸熟，放凉切丝备用。

 

3.热锅后，加2大匙油，将蛋炒成松状，盛起备用。

温馨小提醒： 蛋会吃油，所以油要多放些才会好吃喔!

4.将笋丝、干贝丝炒热，加调味料和蛋松一起拌炒均匀。

5.关火撒下葱花拌匀即完成。

 

 

 

摆盘完成🎉🎉

是不是,,,,,,很简单呢^^

 

 

想吃～就自己动手作欧^^

 

 

成本分析

干贝             2粒                $65

绿竹笋          1支                 $63

蛋                2个.               $10

葱                半支.              $2

绍兴酒          1/4小匙.          $1

盐                1/6小匙          $1

胡椒粉          少许               $1

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总计                                  $143（2人份）

 

 

 

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