[新北]林口小泽家食堂日式料理,美味扎实的好味道,捷运机场线美食 by蛋拔
其实林口的美食还算是不少,尤其是捷运机场线开通后,更会带起周遭的人潮与繁荣,目前林口的美食无非是以三井Outlet、长庚医院周边及老街居多,很多人都可以在这里找到适合自己的料理,不过今天蛋拔要带大家去的一间店,是一间当地及巷子内的人才知道的美食--小泽家食堂日式料理,这一间店虽然没有太华丽的装潢,但凭著老板坚持每天亲自到基隆崁仔顶渔港载回的新鲜渔获,加上亲切的服务态度,让这一间开业一年多的日式料理店拥有了不少的死忠客户,现在就让蛋拔带大家去看看餐厅的真面目吧。
这是店面的外观,跟时下的日式料理店一样,走的是暖色系的装潢,附带一提,店家外边有很多的停车格,所以停车真的挺方便的喔
因为最近寒流来袭,所以店家也特地推出火锅跟牛肉清汤让客人可以暖暖胃
店门口也贴上店家的营业时间,他们没有公休日,大家只要注意他们的营业时间即可
让我们进去店里面看看吧
店内一楼的位置是厨房跟用餐区,大家一定会很好奇这用餐区的座位会不会少了点吧,别急,让我们继续看下去吧
因为是日式料理店,所以店内也摆上不少一些日式的装潢元素
这一区就是厨房及出餐口,中间那一位帅哥就是老板,很多料理都是出自于他的巧手
摆在冷藏柜的鱼肉,看起来就是很新鲜的样子,前面有说过,这都是老板当天去基隆崁仔顶渔港亲自挑选回来的,所以鲜度自然不在话下
对了,只要点选套餐的话,白饭续碗都是不用钱的,不过因为套餐的份量不小,所以续碗的人应该不多吧
店内也很贴心的设置了免费的WIFI,让大家用餐之余还可以滑滑手机、打打卡
看完了一楼的环境,我们往二楼去看看吧
二楼都是用餐的座位区,所以可以容纳很多人一起用餐,也可以增加不少老板的营业额啦
除了四人座的用餐座位,店家还有提供多人用餐的大圆桌,适合公司及家庭聚餐时使用
看完了店内的环境,我们来看看店家的菜单吧
店内的菜单主要分成生食类、寿司类、炸物、烤物、定食及火锅这几种,菜色也算是挺丰富的
点完了餐,我们去餐桌上等料理上桌吧
店内有提供免费的热茶,有需要的人可以自己去装喔
首先上桌的是日式小菜-和风洋葱,微呛的洋葱搭上酸甜的和风酱汁,真的很适合拿来当开胃菜使用
豪华生鱼丼,多种新鲜的生鱼片及鲜虾,加上份量很大的醋饭当底,这一碗就足够让一个男生吃很饱了
这生鱼片真的很新鲜,吃起来完全不会有那种粉粉及生硬的口感,沾上店家特制的哇沙米酱油来吃,会更能把生鱼片的鲜甜味道提出来喔
炒乌龙面,这乌龙面扎实Q弹,配上店家的炒酱一起入口,还真的挺入味好吃的
看著乌龙面冒著白烟的样子,大家有没有很想吃它一口啊
鲑鱼炙寿司,这是店家的招牌料理之一,新鲜的鲑鱼片用大火炙烧过,上头再放上咸咸的鲑鱼卵,让整个寿司吃起来咸味、甜味都有了
内层再包上了好吃的醋饭,更能把鲑鱼的鲜甜口感给提出来
喜相逢唐扬,它饱满的鱼卵,一直是蛋拔很喜欢吃的鱼类之一
店家将他们的外皮炸到酥脆,内层还能保有湿润的口感,算是很成功的一道料理
看到这满满的鱼卵,口水有没有给他流下来了啊
鳗鱼套餐,除了鳗鱼之外,附餐有白饭、味噌汤、沙拉、笋丝跟茶碗蒸,份量还挺多的
这鳗鱼烤的金黄油亮,淋上店家特制的酱汁,吃起来有著鳗鱼的鲜甜,还有酱汁的香甜,还真的挺好吃的
来吧,别等了,赶紧吃一口吧
小蛋的照烧鸡腿套餐,份量一样是挺大的
鸡腿烤的鲜嫩多汁,淋上香甜的照烧酱,会让人很想多扒几口白饭的说
店家招牌的料理之一"综合串烧9串",如果不知道要吃什么串烧口味的话,建议可以点这一份餐点,一次可以吃到很多美味的串烧喔
串烧中有一半是蔬菜串烧,另一半是肉类串烧,我想这样应该达到饮食均衡的需求吧(大鱼大肉后只能这样安慰自己啦)
这些串烧烤的鲜嫩多汁,烤酱很香甜,所以蛋拔还蛮推荐大家可以点他们的串烧料理来吃的
这一道是老板最引以自豪的料理"熟成肋眼牛排"
这牛肉扎实中带点滑嫩,一口咬下还有多汁的口感,真的挺不错吃的,建议大家可以点五分熟来吃,更能吃出牛肉的鲜甜滋味喔
来吧,让蛋拔喂大家吃一口吧
最后的甜点是"糖丝地瓜"
这地瓜刚烤好的时候真的会有牵丝的样子,而且里头的地瓜甜而绵密,还真的挺好吃的
在吃地瓜之前,记得先将地瓜用冰水泡过,这样就能吃到外皮酥硬、内馅绵密的双重口感喔
大家如果有经过林口的话,建议大家可以到小泽家食堂日式料理店走走,这里的餐点应该不会让大家失望的
小泽家食堂日式料理
电话:0965650638
地址:新北市林口区文化一路一段223号
营业时间:11:00~14:00、17:00~21:30
FB:小泽家食堂粉丝团
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