茶具市場調研報告及其蘊含的茶文化
第一節:茶具的發展狀況
(1)茶具的起源
茶作為日常生活中常陪伴我們的一種飲用材料,它有著深遠的歷史,至少可以追溯到5000年前。「茶具」一詞最早出現在漢代,它伴隨著茶的產生而產生並且不斷發展,從最開始的只是為了滿足人們喝茶的需求而出的粗糙茶具,一直演變到不同材質的茶具,甚至衍生出了不同茶具所帶來的茶文化。
(2)茶具的分類
茶具整體來說是一套比較多器具的飲茶工具,它分為:
煮水器具:風爐、鍑、茶爐、茶銚、湯瓶、瓢、炭撾、火夾、隨手泡
碾羅器具:茶碾、茶磨、茶羅
品飲器具:茶壺、茶盞
擺置器具:茶桌、茶椅、茶車、茶海
輔助器具:茶匙、茶筅、茶瓶、茶漏、茶夾、茶則、茶荷、茶針、巾、都籃等
整套茶具下來可以看出茶具具備著齊全的功能,能夠滿足茶客各方面的需求。多功能的茶具器具也為人們喝茶和品茶帶來了更高的雅興,感受到品茶的薰陶。
(3)茶具發展史:
茶具材質
出現年間
特點
陶土茶具(紫砂壺)
宋代
a、選型優美不易變型。 b、保持2%吸水率與2%氣孔率,透氣而不滲水。 c、耐冷熱急變且不炙手。 d、易洗滌,耐用。另外可存儲茶質,香味。
金屬茶具(鎏)
唐代
密封性好,防潮,避光
瓷器茶具
唐代 / 晉代 / 宋代
白瓷:北宋時景德鎮產瓷聞名天下;
青瓷:質地優美;
黑瓷:建安窯產最優
漆器茶具
清代
壺、杯、盤呈一色,色澤光亮,耐鹼
竹木茶具
隋唐以前
來源廣,環保,無害無污染,不易永久保存
玻璃茶具
唐代
後期茶具,現代比較流行。造型原始,透明
第二節:茶具的受眾情況
根據茶具的市場調研隨機對1000人進行了問卷調查,問卷內容以及調查結果如下:
1、對茶具的瞭解情況
A. 瞭解 B.一般 C.不瞭解
2、茶具購買地點
A.
各大超市 B.禮品市場 C.網上購買 D.茶葉茶具品牌專櫃
3、購買茶具會選擇的價格
A.300元以下 B.300-600元 C.600-900元 D.900元以上
4、購買過茶具的客戶年齡
A.25歲以下 B.25-45歲 C.45-65歲 D.65歲以上
5、購買茶具的原因
A.
自己使用 B.當做禮品 C.收藏 D.其他
6、購買茶具會選擇哪種材質
A.
瓷器材質 B.紫砂材質 C.木魚石茶具 D.漆器茶具 E.竹木茶具 F.其他
問卷調查結果和分析如下:
對茶具的瞭解情況分析