便利蜂 跟 711等便利店有啥區別？
便利蜂 便利店最近很火，到底跟之前的便利店有啥區別?能具體說明嗎？
表面上看，便利蜂是一家連鎖便利店，其實……
我們是一家數據科技公司。
數據科技的意思就是，我們用計算機決策代替人腦，用流程代替人的經驗，所有需要人判斷的地方都用數據與演算法來做決策。
是不是有點沒聽懂？那就好辦了……
我舉幾個栗子，你就明白了。
店鋪開在什麼地方？一般便利店是根據過往經驗，設置了一些條件來做判斷的，我們是建立了一套演算法，收集周邊人羣數據、附近零售業過往表現、店租、周邊房價租金……放進公式，得出結論。
店鋪裏都賣哪些東西？一般便利店是通過店長的經驗來選品的，我們是通過抓取當地消費者在相關電商平臺的消費數據、在各個社交平臺的點評數據、在其他店鋪的過往銷售數據……放進公式，算收益，排名，然後選出來的。為此我們開發了基於數據和智能演算法的全自動訂貨系統、智能動態促銷系統、精準銷量預測系統等運營決策系統，所有決策都建立在對運營及相關數據的詳細分析的基礎之上。
不同的商品分別放在什麼位置？一般便利店有他們的規則和經驗，我們是通過各種商品的銷售表現、在其他相似類型店鋪的擺放位置和表現……設置了演算法，定出來的。
店員的管理，我們是設置了300多個SOP，把包括微笑、包括廢棄過時商品、包括進出操作間的動作……都變成流程，全程不需要人腦參與。
產品的運輸，我們實行多溫層履約體系，所有運輸車輛全部安裝溫度自動追蹤裝置，到店冷 藏專業設備陳列,實現全程實時監控。
如果計算的結果跟自己的判斷不一樣怎麼辦？聽電腦的。
一切的一切，都是為了減少人的經驗在裡面的作用。
為什麼？因為，當你只有一個店的時候，人的經驗能起到決定性作用。當你有成千上萬個店鋪時，一個很小的判斷失誤就會帶來體系性的大麻煩。
所以，我們要保證全體系的精確，這樣，當我們擁有很多個店鋪時，才能保證你走進每一家，都可以放心地購買、食用，都能得到標準化的服務。
那麼，人在便利蜂裏起什麼作用呢？
當然是做那些電腦做不了的事情。
比如研究演算法。
我們有數量龐大的技術團隊，研究整個行業的規律，研究如何把每一件事情標準化，以及把它變成一個成熟的演算法。為了這個原因，我們每一個人，在進來前都經過了邏輯學考試。
還比如與用戶建立情感聯繫。
我們有的店員，記得每一個老客戶常來買些什麼，對食物有什麼偏好。
還有比如，喫。
我們有一個從員工中選拔的「味覺天才團隊」，他們的任務是什麼呢？就是每週品嘗新開發的食物，給他們打分，這些打分決定著這些新品能不能端進便利蜂，被你買到。據說，過這個評選，非常難。
現在，你有沒有了解我們跟其他便利店的區別？
其實除此以外，還有一些區別。
比如，很多知名的連鎖便利店都是加盟制的。
而我們是隻做直營的。原因也是為了迴避人的因素。
我們認為，加盟制下的店長，跟我們整體的利益肯定是不一致的。在利益不一致的時候，遇到一些情況，考慮問題的出發點就不同，比如可能會為了省成本而不及時丟棄過期食品。
這種情況並不一定會出現，但我們願意從體繫上就避免它的可能性。
和世界成熟市場相比，中國的便利店數量還遠遠沒有達到豐富。這是一個很大的市場，我們是朝著做一個百年老店的方向去努力的。
時間會來檢驗我們的成績。
從源頭來看便利蜂是國產品牌便利店，711是海外品牌便利店。
如果論資排輩，711應該算是便利蜂的師父。711是在2004年進入北京，雖然晚了香港臺灣不少，但是因為我國城市人口數量不斷增長，進入中國市場一直到現在，711的發展始終穩定。
便利蜂比711晚了12年。2016年纔在北京成立。在中國大多數商業活動都是趁早不趁晚，越早進去，利益越大。但是便利店好像還真不是這麼回事。
鄰家、全時、131全部以資金鏈斷裂閉店為結局收場的事實告訴我們，便利店可以幹，但是絕沒有那麼好乾。
便利蜂的出現也不能說全靠運氣，這幫「高管」以前就是在711做管理團隊的，有很豐富的運營經驗。
便利蜂和711的相同點，在於商品選擇、品牌經營以及配套設施方面。
商品選擇偏平價與中高端價格，滿足上班族的消費需求。熟食類商品選擇的供應商和711一樣。店面的裝潢統一化風格化，24小時有舒緩的音樂和促銷播報，這些都是便利蜂和711學來的好的方面。
下面再說說它們的不同之處：
店面
便利蜂的店面比711要大不少。而且便利蜂的店內格局基本上是統一模式化的，711受制於店面面積問題，每一家都有所不同，這很難說誰更好，但是確實從體感來看，寬敞的便利店確實能給人更大的舒適感。
選址
711的選址是比較分散的，是那種深入社區的感覺。走在「大馬路」上，很難在臨街的道邊發現一家711，它們很喜歡隱藏在拐角處或者小路的底商，適合對路線比較熟識的人去光顧。而便利蜂就比較「壕」一點，選址都很高大上。什麼朝外SOHO店、大望路現代城SOHO店、望京SOHO店等等，基本上每個熱門商圈都有2-3家便利蜂集中開店。以我上班門口的便利蜂為例，中午午休的人都能把這些店擠滿了。
雖然主打商業景點和寫字樓附近，開店集中密集，但便利蜂的覆蓋區域目前還是很有限。
科技
這一點上，便利蜂做得更好。它家引入了自助付款模式，雖然並不是完全自助模式，但是無人化程度也很高了，基本操作體驗很方便快捷。
未來如果能把素質這塊搞上去，基本上就可以實現完全自助購物模式了。
711還是依靠人工傳統支付模式，比較費事。店員人數相對便利蜂也更多，相對來說是比較費力的一種模式。
除了上述這些，便利蜂還涉足共享單車、辦公室貨架這些線下的產品，核心目的就是推廣自己的品牌，讓消費者對品牌的認可度更高。也算是賠錢賺吆喝的一種高級形式。而711則沒有這些服務，穩紮穩打的逐步擴店，創新不多。
兩相比較，個人感覺便利蜂更有潛力。畢竟是新興的國產品牌，比日系品牌要更有活力，尤其科技創新這塊將是未來零售業最重要的競爭力。
本質上沒有區別，只是加入了一些微小的創新，例如APP自助購物等（說實話，這個能算創新？）。創始人團隊本身也是7-11出來的，後來還開過領家便利。
這個品牌與其說是市場上的什麼新產物，更像是資本運作的產物。 未來的餐飲型零售店會開滿中國大地的，這個品牌算是先下手一步了。 便利店，最後還是拼的後端供應鏈和研發更新能力了。看了評論區還是想為便利蜂洗白一下
看到很多小夥伴說結賬慢的問題，都應該是17年的體驗了，那時候可能C端的app做的也不夠好，人員培訓也不夠。
現在高峯期去便利蜂購物的時候，店員快速掃條形碼結賬，響應速度還是很快的，可以用微信或者支付寶結賬。
如果嫌排隊還是太久，可以連接店內WiFi下載便利蜂APP，掃描門店位置二維碼，再掃描商品條形碼，自助結賬。出門的時候在一個小機器上一掃核驗成功即可離店，不用排隊。體驗還是非常贊的。
說道價格，如果說貴的人，你們絕對不是對一款商品進行比較的。
就拿我最愛喫的一款進口威化餅乾：麗芝士納寶帝。在便利蜂的無人貨架只賣2.5元，在便利蜂超市賣3.5元，在全家超市賣4元，在711賣4.7元（不信的小夥伴可以去親自檢驗）。其他的商品折扣也特別多，很多優惠券。還是很便宜的。
最後，說區別。表面上沒有任何區別，完全就是對著711來的，可能是想打破日本便利行業的壟斷，打造一個屬於中國的便利品牌。
深層次的區別，就得看背後的供應鏈，和公司周邊產品的發力方向了
便利蜂 比711
店員太多，閑著站那，擋人走路。
結賬慢，經常臨時叫人過來結。
店內氣味難聞。
音樂難聽，low。
飯菜難喫。
商品貴。
自家4元，10米外的鄰家同類便利店3元呵呵噠。
手動再見推薦閱讀：
