用植物淡奶油，做蛋撻，需要放白糖嗎？比例多少？如五百克植物淡奶油，需要放多少白糖？
植物奶油不健康，最好使用動物奶油
用料
純牛奶 50ml 淡奶油 100ml 細糖 16g 煉乳 14g 蛋黃 2個 蛋撻皮 8個
步驟 1
蛋撻皮取出退冰備用，將材料除蛋黃、蛋撻皮外所有材料都加入攪拌至糖化
步驟 2
加入蛋黃繼續攪拌（不打發）
步驟 3
倒入蛋撻皮至8分滿
步驟 4
預熱烤箱後，上200度下190度，烤25分鐘即可
純牛奶 50ml
淡奶油 100ml
細糖 16g
煉乳 14g
蛋黃 2個
蛋撻皮 8個
蛋撻皮取出退冰備用，將材料除蛋黃、蛋撻皮外所有材料都加入攪拌至糖化 加入蛋黃繼續攪拌（不打發）倒入蛋撻皮 預熱烤箱後，上200度下190度，烤25分鐘
個人喜好 可以加點蔓越莓或者葡萄乾
做蛋撻盡量別用植物奶油，一般用全脂牛奶300克，淡奶油150克，糖150克，蛋黃6個攪拌均勻即可。
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