莊鼎記　麻辣鴨血臭豆腐

滑潤不腥騷的鴨血&回甘順口的湯頭

是小衛兒最近的宵夜心頭好

莊鼎記在近來很紅的 Bonjour 碰揪·手作朝食的附近，

是由母女檔經營，女兒是個可愛的甜姐兒喔~

服務很親切親民，

環境也是很乾淨衛生，生意挺不錯的，

小衛兒有時候九點多去買還要小小排一下~

 

 跟小衛兒一樣平常有喫辣習慣的人，

建議由中辣開始點喔!

我第一次去點微辣時喫起來稍嫌平淡，

後來去都直接中辣起跳，它的辣很香、順，不嗆喉、不化學，

湯頭甘香順口，喫完不會口乾舌燥，

小衛兒個人覺得它的湯頭較偏清燉口味，

若是喜愛湯紅通通，重鹹重麻辣的人可能比較不適合喔!

 

鴨血處理的不錯，滑潤入味不腥騷，

豆腐蠻嫩的，但若能再入味點會更好，

它有配料組合有我不愛的火鍋料、米血，

所以我後來都直接單點麻辣鴨血~

想要飽足一點的，會推薦點乾麵，它們的乾麵不是過過湯而已，

還會加點沙茶、蔥花調味，喫起來很鹹香"涮嘴"

 

  莊鼎記　麻辣鴨血臭豆腐

508彰化縣和美鎮仁安路158號 (google地圖)

營業時間：16:00~22:30 (星期日公休)

電話：04 756 6603

FB：莊鼎記　麻辣鴨血臭豆腐

價位：20~200

菜單：莊鼎記菜單在文末

(因無法時時更新店家狀況，煩請以店家官方公告資訊為主)

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