謝邀。悟空是偵探嗎?我剛剛摘完豆芽的殼,就讓我回答這個問題。前幾天,看頭條有人說發豆芽,我就把一把兒黃豆泡到水裡,黃豆一天後長大冒芽了,我就把它們平放在帶網眼的小框里,下邊放個托盤,每天換水,噴水,換水,噴水,豆芽長得高低不齊的,挨著暖氣的就長得高,今天把蓋著的布頂了起來,我看看不能再生了,趕緊摘摘吃了吧。可費事啦,光是把它們一根根地拔下來,再摘去黃豆腦袋上的殼,就費了好大的力氣,弄完就累的腰都快直不起來了。還沒有去掉豆芽的根呢,這摘殼特麻煩,也沒有好的快點的法子,如果生的豆芽多,真是個事啊,他們怎麼去掉殼的,機器有辦法嗎?是不是多洗洗就漂出去了,因為殼是比較輕的,我是回答不了這個問題了。我今天就是用的笨法子,一個一個地摘,畢竟豆芽少啊。


用水漂洗 多來幾次 皮就自動上浮


如果是家庭做菜的話,一根一根用手摘根去殼比較乾淨。如果是食堂用大量豆芽,用水泡洗,在水裡輕輕地轉轉拍拍,多弄幾遍以達到自己的目的。


團攏一把一把的,在清水中浪根部。反覆多幾次就可以了。


泡發豆芽不用去殼,豆芽在發芽的過程當中,殼自然而然就脫落了,豆芽發好後,把盆里多放些水,豆芽殼就浮到水面上了,倒掉就行。

但是殼也可以吃,還很好吃呢!


批量生產就用機器去殼。小量自吃用水淘。


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