▲廖偉順栽種「南瓜界的LV－栗子南瓜」。（圖／記者崔至雲攝）

記者崔至雲／臺北報導

在便利商店也能買到青農在地農作物！農委會與全家便利商店合作，挑選出10款蔬果在400間店鋪陸續開賣。栽種栗子南瓜的青農廖偉順表示，青農的產品可以在便利商店上架是對青農有很大的幫助，青農會栽種，但對於銷路不一定能掌握，現在可以在全家銷售，對國內生鮮市場來說，是很大的通路。

廖偉順的農場是從太祖父傳承下來的祖地，數十年來都是從事瓜果與蔬菜的專業生產。他說，自己被選中的農產品是「南瓜界的LV－栗子南瓜」，是選用日本的認證品種，有第三方的認證把關，所以纔可以經由全家的認可，栗子南瓜又比一般的南瓜口感較為鬆綿，有栗子的風味，適合臺灣人的口味。

另外，農委會也為了推廣在地食材，號召高中生進行全家料理王比賽，以在地的農作物為主題，創作創意鮮食料理，鮮食開發團隊允諾，優秀的學生作品概念，可望發成鮮食商品，在全臺3200多間門市販售。

獲得金牌的同德家商團隊陳侑章表示，他們設計出的便當是使用南投在地家鄉的食材，以及客家的元素結合而成的便當，在發想層面也實地去很多超商看過便當的販售成品，進而完成作品，而便當的特色是使用香米以及梅菜作為梅乾菜飯，另外配上茶香滷排骨、埔里的筊白筍，以及秋刀魚及古早味的菜脯蛋。

▼全家料理王比賽冠軍由同德家商團隊獲得。（圖／記者崔至雲攝）

農委會副主委李退之表示，現在的消費者對於食安的問題更講究，希望提倡喫得健康、喫得安心，而現在大家也在推崇「農場到餐桌」，不僅消費者在選材上更審慎，青農本身也會有栽種安全的認知，要提供民眾喫得安全，現在將青農的在地農在物在便利商店販售，讓許多頂客族、學生等，都能夠買到新鮮美味的食材，而這些也是對土地友善的一種表現。

▲農委會挑選10款在地農作物在便利商店販售。（圖／記者崔至雲攝）