夫妻肺片是什麼材料做的？
夫妻肺片呢??跟夫妻做不做沒關係，光棍做也行，寡婦做也行，跟肺片呢，也八竿子打不著??是不是很驚奇，那為毛要叫這名字呢？
這有啥奇怪的??雞刨豆腐莫非真用只雞來抓爛？麻婆豆腐非要讓帶麻子的婆婆做嗎？
說白了就是紅油牛雜碎??牛頭皮，牛肚，牛舌頭，牛肉，牛心。
其實，我偷偷告訴你??什麼便宜什麼多放，原因想想就明白了！
牛雜碎是啥？下腳料啊，所以當時是叫廢片，其實也是，一直以來人們的理解，吃肉才是上等人，其實他們不知道，雜碎有多好吃??
說起來，還有個國際名字，號稱「史密斯夫婦」吊不弔？
說說做法吧，反正也沒寫幾個字。
牛雜洗乾淨，涉及到搓，撕老皮，鹼面水洗，去舌苔，哎呀呀，不是你想的那麼簡單??
洗乾淨後，放香料，調料煮到一定的火候，肯定是不能塞牙咬不動，也不能一碰就散架了??
熟花生碎，熟芝麻，加點原湯，整上紅油，花椒粉，如果喜歡，香菜，芹菜來點兒，一股腦澆在牛雜上就可以了??喜歡生抽嗎??喜歡就放啊！
哎呀我去，不是蓋的！就像魚香肉絲，水煮肉片，麻婆豆腐，酸菜魚一樣，夫妻肺片也是一道秒殺菜，啥意思？上桌就最先被吃完了??
喜歡美食，關注奔哥。
謝邀。夫妻肺片是川菜的代表性菜品之一，也是成都一帶的著名小吃。
夫妻肺片原名「夫妻廢片」，就是因為它取材於牛肉鋪的邊角余料，比如:牛心、牛肝、牛肚、牛頭等進行加工而成，所以稱為「廢片」。由於其美味可口，深受食客歡迎，人們覺得「廢片」不好聽，改稱為「夫妻肺片」。
經過不斷改良，在前述牛雜的基礎上，人們又增加了牛肉等原材料，滷製後用辣椒油、複製醬油、滷汁調味，麻辣鮮香，唯美可口。
希望以上回答能夠對你有所幫助！
首先感謝邀請！
夫妻肺片是一道地道的川菜，在2017年5月，美國GQ雜誌把這道菜評為「年度開胃菜」，英文名為:史密斯夫婦！是不是很可愛呢？可見外國人對這道菜也非常喜愛。
這道菜的食材主要有:鮮牛肉，牛雜，包括:牛肚，牛心，牛舌等，滷水，花生米，芝麻面。做法有多種，就看你喜歡哪種口味的咯！
吃這道菜要適量奧，高膽固醇，高脂肪的人要少吃哦，以免影響健康。
字面意思，首先拆開，夫妻、肺片。一般都是夫妻店，夫妻兩人共同經營的店面，比如夫妻一起經營麵館，就叫夫妻麵館的也有！肺片不單單是指肺，是指動物內臟，一般都是豬肚牛肚之內，本來在以前是被扔掉的廢物，現在變廢為寶，時代慢慢改變，所以就叫夫妻肺片了！
推薦閱讀：
