Aya的老公每每去夜市都超爱点鸡蛋糕

让原本不爱鸡蛋糕的我深受影响

有时也在想干脆出来自己当老板好了

让家人吃的安心、放心、开心、健康

  猫ㄦ朵朵鸡蛋糕创业教学，

针对想经营鸡蛋糕小吃的朋友，不管有没有烘焙相关经验，

都可以予以很好的教学辅导内容，

从零开始，

也能渐渐的把自己的创业想法实践，

Aya从未听过这样的课程，

很想知道老师教学的方式与内容教学，及如何准备正确的创业心态

 

受ROi老师的猫ㄦ朵朵鸡蛋糕创业有在开班授课及创业教学邀约

好奇心驱使之下

很想知道Roi老师会以什么方式教学及以什么态度创业。

 

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Roi老师从店面广告材质细节、制作道具、原料特性、面糊制作过程、烤焙制程、备料保存、

最重要还有成本计算。

每个做开创事业老板最在乎的就是这个了!

 课程中每个细节老师都是细心指导举例说明，

 

即使没有做过的人也能在课程中慢慢地熟悉制成作法。

Aya上完课很想即刻开业当老板

 

在老师讲解原料成分部分

老师 坚持使用最纯粹的食材原料，

不使用任何辅助添加物与改良剂，告知我们

比例，一一说明

在Aya以前学生时期有做过烘焙面包、蛋糕，

知道烘焙产品最爱使用SP乳化剂使产品之稳定

老师在教导完全没有使用，

并告知我们这些添加物的作用和食安之问题，

Aya学生时代所学几乎忘光要还给老师了!!

能够在最原始的食材做出安心好吃的鸡蛋糕

真的只有自己开始做起才能深刻体会。

给在乎自己、爱自己、爱家人，社会的美好，由我们自身一点开始做起。

让我们觉得赚的钱非常脚踏实地、创业就该用如此心态。

 

 

 

当老师提到修饰淀粉时我的小脑袋有冲击到

平日斤斤计较孩子吃得健康安心，却早已忘了这部分的疑虑

现今社会日常生活充斥者香精、人工甘味剂

在有了孩子后Aya更在乎天然的食物，

身为大人的妳能选择所食，

而孩子无法选择，

孩子是跟著大人所选，健康是从自己开始做起。

并且负责

 

 

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以下是学课程状况

 

制作器材

 

制作原料食材

 

老师说：一个好的口感鸡蛋糕一定先过筛，绝不能偷懒。

 

我一定也要向老师好好学习

 

 

按照老师所教学及比例步骤自己完成的面糊

 

 

热好烤模倒入面糊

 

老师说：蛋糕想要有好的外观，

烤盘的操作技巧，火侯，时间掌握都很重要

 

 

各位观众，初学者也能做出亮丽、好吃的鸡蛋糕

看到自己也能像外面卖的一样我感动到要哭哭了。

 

 

 

热热的吃真的是外酥内软一口接一口，好吃到不要不要的。

扎实的断面秀，让人食指大动。😄

 

 

一定要和这美丽的作品拍一张啦!!!

 

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不要小看这简单的鸡蛋糕，

从做基础的道具选择、原料食材的运用及新鲜程度、制作过程的手法

一道道程序都是不能马虎的，

就像是一杯好茶一样，

因为坚持才有美丽的成果。

 

成本的利润的学习。

面糊的稳定及手法流程。

蛋糕的口感及个人的特色。

每一个环节都是重点，
互相环环相扣在一起，

牵一发动全身，

只要有一个环节没有掌握好，

就不会是自己想像得结果。
 

 

小本生意要能成为自己的骄傲

对了起自己、别人、社会

真的是一件大事!

行行出状元

 

这是我意外学习到的收获

感恩猫ㄦ朵朵创业Roil老师的教学及态度

让我在未来不管是消费者、创业者都应有的态度

 

 

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