中國有南橡北柞的說法，柞木是北方或東北人對橡木的叫法，在東北也有稱之為橡子樹的（在秋季樹的種子叫橡子）也有人稱之為長白山橡木，著名的猴頭菇就寄生在這種樹上，柞木材質比水曲柳硬，密度也比水曲柳大，木質比水曲柳更細膩，做出來的傢具更耐用！水曲柳雖硬度不及柞木，但它的硬度也較大，它的木紋比較明顯、適合擦色，擦色效果優於柞木，水曲柳另一個優點是它長的比柞木高，且比柞木直，節疤少，所以木材的密度較均勻，變形較差，個人認為做面積較大的傢具（如餐檯面等）用水曲柳好，做面積小或小木料組裝類的傢俱（如魯班凳，餐椅等）用拃木較好，柞木做大面積傢俱需嚴格挑選，有節疤易變形（因木料有節疤部分和其他部位不同，收縮性不同）