臺中 中興大學周邊 - Yasumi cafe [咖啡。甜點]
看到2018WCE臺灣拉花冠軍公佈的時候特地找了一下店名,準備他日過去朝聖
結果發現是我口袋名單裡的Yasumi Cafe
先前錯過一次,決定這次一定要喝到
於是我不像以往去等緣份來,我直接去抓住緣份
當天直接在店門口等開門,冠軍哥 祥安一來開店的時候我就先進去拍照
他就忙著熱機,大家各忙各的
Yasumi cafe佈置簡簡單單,搭配原有的大片自然光,感覺很舒服
一家恰到好處的社區型咖啡館大概就是這樣
義式咖啡機用La Marzocco linea搭配兩臺fiorenzato 磨豆機
(我沒拍到)
許多人夢寐以求的冠軍獎杯啊~
一定要給一張特寫
二樓空間倒是讓我意外的大
是一個非常適合團體租用來開會或是上課的佈置方式
牆邊的茶罐裡放著老茶,感覺想喝
剛好整備完畢,可以開始煮咖啡
然後,祥安就認出我
"你來臺中啊?之前是不是常在小艾哥店裡喝咖啡?"
他的超強眼力讓我有點驚訝
因為我跟祥安並沒有見過面,去艾咖啡時也都在喝咖啡跟拍照
應該沒有露臉,被認出來還真是有點意外
原來冠軍哥不只拉花強,眼力也很強
其實我老家在臺中,回家喝咖啡也是剛好而已
隨著兩人閒聊,客人就這樣慢慢的多起來
或許時逢年節,團客很多
開店不到一小時,竟然已經坐了八成滿
坐在吧檯前面,邊看冠軍忙出杯邊聊天
當天好多人點了熱拿鐵
順口問他"你在店內會有客人指定複雜圖型嗎?"
他抬頭露出一個燦爛的笑容"你想看?好阿 我拉給你看"
我不是在暗示你,只是好奇問一下
不過就這樣很幸運的拍到了很多厲害的圖
感謝熱情的祥安跟當時點拿鐵的其他客人們
(喔,對了,其中一個是臺中的大咖部落客,人很客氣)
我自己點的則是單品Single Origin1+1
Espresso附上冰塊,喝起來鹹味明顯,尾巴附著在口腔時間很長
卡布奶泡細密,很綿很軟
咖啡跟牛奶風味約是1:1,是我偏愛的風格
(第一次喝到養樂多牛奶,我覺得風味不錯)
坐在吧檯前邊聊天,就被分享了別人點的手沖薩爾瓦多 ,乾淨甜感
酒香濃鬱的限定版提拉米蘇喫起來順順的,搭配薄荷葉一起喫,風味更棒
Yasumi cafe不只是有漂亮的拉花
甜點、單品咖啡跟整體環境都很不錯
老闆好聊,附近也算相對好停車
真的是很棒的一家咖啡店
有機會一定要再過去閒聊,喝幾杯
營業時間: 10:00 - 21:00(週四公休 其他休日請看店家FB公告)
電話:04 2261 3561
地址:臺中市南區忠明南路809號
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