綠色新鮮涼粉草的做法？
新鮮涼粉草的做法
摘取需要量的新鮮涼粉草，清洗乾淨
鍋內準備煮新鮮涼粉草的水煮開，等待的時間準備好食用鹼＋玉米澱粉
水開後，緩緩加入草，等到草全部煮軟＋食用鹼再煮3∽4分鐘關火晾涼！
晾涼的草＋煮草的水一起放入料理機沒榨汁！用紗布或者其他過濾容器過濾
過濾後的汁放入鍋中煮沸後＋兌水後的玉米澱粉（這兩個步驟都需要不停攪拌哦）
靜置凝固後，煮糖漿食用
新鮮涼粉草是大自然給予的饋贈！夏天又到了，大家都尋找各種下火降火的方法，新鮮綠涼粉它天然的綠很漂亮，據說它具有降火，解暑袪濕解百毒奇效，對便秘也有改善哇，冷藏後口感爽口嫩滑，外面的涼粉草，我都不太喜歡買，抽時間自己做上一份，兒童和老人吃的也放心。
主料
涼粉草新鮮的500克
輔料
清水2500毫升 粘米粉200克
廣東涼粉草的做法
1.開水灼熟涼粉草，撈起備用，水可以再次利用
2.水和涼粉草待冷卻後，涼粉草加水，果汁機打碎，用紗布過漏
3.倒入紗布的容器，準備過漏
4.用力把粘汁全部擠出來
5.米粉加水沖均勻，煲里倒入涼粉汁，倒一大半米糊進去一起煮，不要一下倒完哦，邊煮邊挍拌
6.邊煮邊挍拌後，差不多泡泡滾時，用小勺試下粘度，圖片這個樣就成功了，（如果是稀了，請再加剩餘的米糊再次煮開）
7.倒出碗里，半小時後的效果，成型後可以加糖食用了
8.原材料做出來，吃得更放心，沒有任何色素成份，給健康加分。冷藏後食用口感更好，按個人口味，可加蜜糖一起吃哦！
小貼士
煮的過程要注意，一定要邊煮邊攪拌，不然容易粘底，提前把玉米澱粉兌水，在倒入煮時要用筷子再攪拌一下，加進去時要快速攪拌。煮到差不多要關火，倒出另一個容器冷卻，最好用一些能快速冷卻的辦法，顏色才會靚綠很多哦！步驟 1
涼粉草，採枝和葉子，洗乾淨
步驟 2
開水後倒入清灼一下.灼軟了就可以了。
步驟 3
撈起掠涼備用
步驟 4
涼粉草倒入果汁機打成汁
步驟 5
倒入紗布過漏取汁
步驟 6
用力擠涼粉汁，注意，擠到最後才是粘汁，要全部擠完
步驟 7
開火，倒入涼粉汁煮到滾開，轉小火倒入兌了水後的米糊邊煮邊挍拌，直到煮滾開，如圖
步驟 8
用勺子調試下粘度
步驟 9
倒入另一個容器待涼，這個是一小時後的效果，冷卻後冷藏一下，口感更好
步驟 10
加入糖醬或蜂蜜吃，口感清爽又好吃
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