回族，是個具有深厚宗教色彩的民族。

回族，是回回族的簡稱，念起來有點萌呢。

回字「大口裡有小口」，取該字意在告誡人們要言行一致。

在十三世紀，回族在多種民族的熏陶渲染下形成。

回族通用漢語。

在信仰方面，一般用阿拉伯文頌清真言。

吉祥寓意的文字匾額一般也是阿拉伯文。

回族大散居小聚居，回族是很多民族的鄰居，所以在民族風格方面也融入了像哈薩克族，維吾爾族的特性~

在回族聚集區，往往都有清真寺，虔誠的回族穆斯林每天都要進行禮拜~

回族信仰伊斯蘭教，宣揚「萬物非主，唯有真主」，信徒稱為穆斯林。

清真寺在他們心中佔有重要地位。

回族因為分散聚居，所以各地的回族飲食習慣不同。比如在西藏雲南地區的回族喜食青稞，酥油茶。在西北的回族喜食牛羊肉類。但無論在哪裡的回民，都共同喜歡麵食，並且在麵食方面創出了多種絕活。

拉麵、饊子、餄餎、長面、麻食、餛飩、油茶、餛饃等等。

而且，回族的肉類小吃質優量大~

回族不吃豬肉，和回族朋友吃飯的時候一定要注意~

到了回族人家裡，主人要是為你奉上了蓋碗茶，就要 當面喝，以示感謝尊敬~ 喝蓋碗茶時，要把蓋子在茶麵輕輕刮幾下，一刮甜，二刮香，三刮茶露變清湯。

回族還有開齋節，聖紀節等傳統節日~

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