个人对牛排的要求算是很龟毛的人，便宜的摊位牛排我是绝不会碰的。因为便宜的牛排大都是合成的组合牛肉，不新鲜也不卫生。

对于牛排店的选择我当然也不随便。如果大家有常看我的脸书；应该看不到我去光顾便宜的牛排店。所以今天我也要介绍一家主打牛排餐的牛排馆；位于中坜龙冈的『火焰牛排』。

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『火焰牛排』早期开在桃园市庄敬路，当时就有点名气。虽然在网路上的评价各有不同，但是大致上评语还不错。后来火焰牛排搬到了中坜龙冈忠贞市场附近，经营上也有所不同。除了来店里消费外；针对较远的老客人也提供了宅配的服务。

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『火焰牛排』店面不大，如果您开车来；可能要碰碰运气因为门口只能停两部汽车，所以建议骑机车前往。如果开车可以停云南纪念公园周边，否则会停....『在那遥远的地方』然后再走了『三百六十五里路哟』！

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进到店里面；最先看到这面挂满相框的墙。

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一楼坐位一边是四人桌一边是六人桌，大约可以坐四十几位用餐的客人。

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在这里用餐还有免费的饮料 (柠檬红茶、苹果汁、汽水)是可以无限续杯+还可换口味！

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这里的排餐主打牛排，从200元价位到1,000的价位都可以享受到不同等级的美味排餐。（Menu 请点击连结)

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来吧我的们上菜啰；看看有那些好料！

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在这里前菜沙拉有三种不同的口味。

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第一盘是醋酸口感的和风沙拉。

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第二盘是蕃茄香的千岛沙拉。

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第三盘是甜蜜蜜的优酪沙拉。

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接下来是『精致开胃菜』，使用的容器超有质感的玻璃盘。

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开味拼盘里分别是【孔雀贝】

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【熏鸭】

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【烟熏章鱼】

这三道都是冷盘中的极品。

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接下来介绍三道浓汤。

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【酥皮浓汤】

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【洋葱浓汤】

 

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【南瓜浓汤】

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【罗宋牛肉浓汤】

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在享用汤品时；搭配面包也是不错的选择。

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前餐终于出完了，该是介绍四位主角上场了。

NO 1【U.S.招牌霜降牛排(10oz)】NT.580

火焰人气独家招牌霜降！口感软嫩、香气十足！油质分部均匀！值得一试！ 

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NO 2【N.Z.美式酱烤羊小排(10oz)】NT.580

带著些许的羊味却不腥，肉质软嫩适中，不显得过于老柴。 

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NO 3 德国猪脚  (NEW)  NT.580

比我的拳头还大．

肉香扑鼻 口感较为扎实 ，外皮香脆不油。

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吃德国猪脚搭配酸菜就好像台湾人吃臭豆腐配泡菜一样。

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NO 4 安格斯牛肋条 (NEW) NT.580

口感滑嫩、鲜甜多汁、咬劲十足。 

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这四道排餐将是『火焰牛排』四月份要主打的餐点，其中德国猪脚及牛腩条这两道目前尚未推出，对排餐有偏好朋友到时候可以来尝尝。

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接著下来一起来尝尝甜头....哦是甜点LA~这碗大有来头....【焦糖紫米十谷粥】

吃在嘴里、暖在心里！

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火焰牛排还有附设宅配网，如果喜欢的商品都可以直接订购或是宅配送货。＜＝网配网请点击。

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美食不独享；老摄郎强力推荐！【火焰牛排flame steaks house 】

地址：桃园县中坜市龙东路281号 [忠贞市场外]龙东路上(85度c)_附近)

电话：03 416 3668

营业时间：11:00~22:00