预计造访一座新的城市之前，我都习惯先上食べログ搜寻当地美食。输入地点之后，直接以总评分排列顺序，大概是初步理解一座城市最偷懒但也是最简单的方法吧。这回在抵达别府前夕，也是一如往常地直接在日文网站上查询美食评价，再从中找出有兴趣的店家。

以「别府车站」作为关键字得到的综合排名结果，第一名是职人寿司，第二名是怀石料理。从以往的搜寻经验看来，寿司店与怀石料理经常是地方最受欢迎的料理品项，其实没什么特别的。

不过才浏览至第三名，已经吸引到我的注意。「友永パン屋？」面包店？

第三名如果是烧肉店或居酒屋倒也常见，但是别府站（别府駅）前综合排名第三位竟然是间面包店呢，就不是太平凡的搜寻结果了。

「有意思啊～」我想，于是立刻排入必访店家之列。隔日上午自车程约5分钟之外的温泉旅馆「美松大江亭」退房之后，随即便来到名列别府美食三强的「友永面包」朝圣。

然后都还没入店呢，已经被店旁的停车场吓到，一处停车场不够，还画到第三驻车场之多。「一间面包店竟然准备了几十个停车位是什么意思啊？」

不过待稍后正式来到店门前，就能明白还会是什么意思？「当然就是生意很好的意思呀！」

明明是平常日上午的冷门时段，进出「友永面包」的访客却犹如大分当地的温泉水似的川流不息，时不时会把不太宽敞的店面塞得满满，所以要进店之前，可能还得观察一下是否还有空间。

不若新式面包店多是以开放式陈列，创业于1916年，迄今已营业超过百年的「友永面包」，也许就是一路承袭以往的营运模式吧，面包是摆在非开放式的玻璃柜内。

加上，相对于停车场面积，「友永面包」店头真是不甚宽敞，客人集中的时候，站在店里连转个身都不太容易啊，何况是东张西望选取面包呢。

所以来到「友永面包」，选择面包比较像是来到人气餐厅，会请客人依据号码牌的先后顺序，来到柜台前面时，依菜单上的面包勾选想要的面包样式，再由店员代为取面包并且包装。

「可是这样一来要怎么知道哪个面包是哪种口味啊？」也许你会问。

「友永面包」很贴心的地方是会一一为客人标注面包口味喔！譬如招牌的红豆面包袋上就贴著「小仓あん」贴纸，此外我们还购入了奶油面包与可爱的「汪酱」，总共三种口味。

然后一离开店里，也不管大概半小时前刚吃完温泉旅馆丰盛的早餐，连忙把车停到空地上便开始囫囵吞枣吃起面包。

终于接触面包的一刻才发现，天啊热的！面包仍是热乎乎的呢！

「友永面包」不仅外形朴实，口味也是简单不花俏，说白了「小仓あん」就是填入红豆馅的餐包，「バターフランス」则是额外填入了牛油而已，实在没有太多可赘述的元素。不过这也就是「友永面包」的最大特色啊，天天新鲜出炉，没有华丽复杂的装饰也没有多余添加，有的就是松软的质感与甜咸交织的滋味。

加上价格真便宜啊，奶油卷只要台币20块左右（70円），带颗粒的红豆面包一个100円，小狗脸造型的「汪酱」因为内含奶油馅所以贵了一点也只是110円，台湾便利商店的面包也不只这价格吧，台币200就能满载而归面包一袋呢，也难怪人气不坠。

 

 

友永面包屋

地址	大分県别府市千代町2-29
电话	0977-23-0969
时间	8:30～17:30
休日	周日与国定假日
交通	JR别府站东口徒歩12分
备注	平日可提前预约面包