THERMOS 膳魔师粉色焖烧锅&Kitty焖烧罐的轻松美味料理四部曲
从小就喜欢下厨，热爱各种煲汤的我，还记得妈咪送我人生第一把锅子就是膳魔师焖烧锅，不夸张这一用就是十几年。
我永远都会记得布鲁刚出生的那几年，带著他一边抓紧时间又想下厨时，焖烧锅帮我省了多少顾炉火的时间，尤其是很快就迈入婴儿副食品阶段的臭小子
(他从小就是个饕客，对母奶配方奶眨眼间就露出各种厌世脸><呵)，熬粥的各种变化汤底都是我用焖烧锅完成的J) 一直到现在，
虽然各式各样的锅具塞满了厨房，但我还是习惯出门工作前准备好一锅汤，放进焖焖烧锅里，有时真的忙碌得晕头转向，至少上桌开饭，简单炒两个快手菜，还有一锅好汤帮大家补补元气^_^
也许是这样的缘分，尽管我这个月忙碌的程度差不多是崩盘等级Orz，接到膳魔师的试用邀请还是立刻就答应了！因为真的是默默陪了我十几年的好战友啊J
这回帮大家开箱的分别是3L的粉色焖烧锅及720ML的Kitty焖烧罐。
外观是很多女生喜欢的梦幻粉色系(焖烧罐还是Kitty猫喔^_^)，虽然我一向不是粉红控，但不得不说粉色系摆在厨房里真的很疗愈啊~~
3L的THERMOS 膳魔师焖烧锅，一般5人左右的家庭都非常适用，内锅是可以在炉火上直接加热的不锈钢锅，放进外锅后整体的重量也算是轻巧，无论是居家或是外出携带操作起来非常方便J
720ML的THERMOS 膳魔师焖烧罐就更小巧可爱了，适合外出使用。大小是连叮当手的我都可以一手抓牢的(笑)
内胆一样是不锈钢，瓶盖上附了一把折叠式汤匙，随时都可以食用既方便又环保。
正值换季时分，用粉色焖烧锅做了两道暖心暖味的料理喔J
梅干菜养生炖鸡盅
这是一道私房的润肺养生汤品J每当季节交替之际，一家子都是过敏体质不免气管闹别扭，这时喝上一碗私房汤就会很神奇得舒服许多J梅干菜越是老瓮的效果越是棒^_^
食材：
- 带骨鸡肉块 600g
- 梅干菜 1捆
- 老姜片 6~8片
- 白胡椒 1/4茶匙
- 枸杞适量
- 白醋少许
- 米酒 1大匙
作法：
1.将梅干菜洗净切末备用。鸡肉块先放入水中川烫去血水后捞起，将不锈钢内锅洗净后少量油热锅把老姜片及梅干菜末倒入，加上白胡椒炒出香气。
2.加入米酒、白醋及水约1200ml，中大火煮滚后转中火煮约15分钟(过程中把浮在汤头上的杂质捞掉)，盖上锅盖转大火煮1分钟即可放入移入外锅内焖2个小时即可。
开锅撒上枸杞，稍浸泡一下就完成啰！
因为梅干菜本身的咸度非常够，所以这道汤品不建议再添加盐巴了！
利用焖烧锅极佳续热力，温和地将汤品焖煮而出的汤头不但非常鲜甜清润，鸡肉肉质也很鲜嫩，方便省事外，也超美味环保的！！
另一道焖烧锅的菜色就是很有过节气息的
奶油南瓜什锦炖菜
南瓜风味的奶油炖菜因为浓稠，一般在烹调的时候真的必须时时刻刻小心顾好炉火，才不致沾锅烧焦，但用焖烧锅真的就轻松太多啰J)而且成功率百分百新手也不用担心J
食材：
- 南瓜块(带皮) 100g
- 南瓜泥 200g
- 洋葱 1/2颗
- 马铃薯 2颗
- 玉米 1根
- 红萝卜 1根
- 鸿禧菇 1包
- 花椰菜 1/2颗
- 鸡胸肉 100g
- 蒜末 1茶匙
- 无盐奶油 20g
- 低筋面粉 4大匙
- 高汤 400ml
- 鲜奶 200ml
- 黑胡椒适量
- 洋香菜适量
作法
1.将花椰菜分小株放进滚水中川烫后捞起。鸡胸肉切成丁块状先用少许的黑胡椒及盐巴腌渍，适量油热锅先将肉煎7分熟左右盛起。原锅依序下蒜末及洋葱片炒出香气。
2.接著把红萝卜块、马铃薯块、玉米块、南瓜块及鸿禧菇下锅拌炒均匀后盛起。锅内先加入1茶匙的油后再放入无盐奶油，将低筋面粉及南瓜泥倒入小火拌炒成团状。
3.将高汤缓缓边搅拌边加入直到变成浓稠的汤底状再把起先炒好的蔬菜料倒入，煮滚约5分钟后再将鲜奶加入，煮到微滚，放入起先煎到七分熟的鸡肉丁块、适量的黑胡椒及洋香菜，即可关火盖上锅盖移到外锅内焖约30分钟。
最后把烫好的花椰菜放入，依个人口味酌量放点盐巴做调味就完成啰！
通常须要耗费不少时间边搅拌边顾炉火的奶油风味炖菜，使用焖焖烧锅操作瞬间就变成新手不败的极简料理了！而且各项食材的软硬度都刚刚好，奶油南瓜风味给小孩儿当万圣节派对餐点也超棒的。
如果说焖烧锅的操作已经非常省事简便，那么Kitty焖烧罐相对于平常忙碌，比较少下厨的朋友们就更方便啰！
尤其是整体非常轻巧，超适合外出携带变化简易餐点，无论是上班族，或是妈咪带著小孩儿们都很万用！
先来个极简风的懒人焖烧罐料理。
百菇杂炊粥
食材：
- 白饭 100g
- 高丽菜丝 80g
- 秀珍菇 40g
- 鸿禧菇 40g
- 红萝卜丝 20g
- 黑木耳 20g
[调味料]
- 味霖 1-1/2大匙
- 胡椒盐 1/3茶匙
- 油葱 1茶匙
- 香油 1茶匙
- 盐巴 1/4茶匙
作法：
1.先将蔬菜及菇类(剥成丝状)放入焖烧罐中倒入沸水焖10分钟后将水倒出再将白饭及调味料加入。
2.再将沸水倒入焖烧罐至接近满的状态，盖上盖子后焖15~20分钟即可。
随意洒上一点葱花就是一道清爽好吃又营养的粥品。对于外出不方便开伙的上班族或是学生来说，只要先把食材备好，备好沸水，稍微一些些等待的时间，就有热腾腾的手做料理是不是也很棒呢？比起外食也相对的少油健康许多！
最后一道焖烧罐料理也是我自己最喜欢的一道甜点系美容汤品了J一些简单的前置作业，出门前把甜汤放进焖烧罐中，和姐妹们聚会就有刚完成的甜点可以分享了！尤其是爱美且非常在意卡路里的女孩们，可以把额外添加的糖份拿掉，整个大推的一道。
绿豆薏仁地瓜汤
食材：
- 绿豆 75g
- 洋薏仁 20g
- 地瓜 1小条(约100g)
- 砂糖或黑糖蜜适量
作法：
1.绿豆洗净后放入干锅中，小火慢炒到表面水份都变干了再炒约3分钟，准备一只小锅将绿豆放入后倒入冰水，再将洋薏仁、地瓜丁放入煮滚后再煮15分钟。
再将锅内甜汤通通倒入焖烧罐中焖30分钟，打开后依个人口味做甜度的调整及可。(我加的是黑糖蜜喔~!!非常传统风味的怀旧甜汤~好好喝J)
原本以为焖烧罐可能比较难达到豆类焖至松软状态，不过这样的作法完全没问题喔！而且松软中还保有完整颗粒的口感是我最喜欢的，用Kitty焖烧罐完成后续操作才有的效果真的方便又超赞的呀！！
在繁忙的工作后，如果能有小帮手能让大家轻松零失败下厨，我想生活有形无形中都会多了许多不同的乐趣。而且环保、省事又能吃到营养和美味，一直是我这么多年以来持续爱用膳魔师的主要原因^_^ 除了原本一向就有的超强续热力外，新的粉色焖烧锅与Kitty焖烧罐在外观上更是轻巧吸睛许多，厨房小物中多了暖和可爱的帮手心情真的会大好J
- THERMOS膳魔师粉色焖烧锅goo.gl/7fPSrZ
- 更多焖烧锅美味食谱影音goo.gl/3U6LBm
- THERMOS膳魔师Hello Kitty焖烧罐goo.gl/kPGYwT
- 更多焖烧罐美味食谱影音goo.gl/WY51Rg
- THERMOS 膳魔师最新活动goo.gl/1gqKru
