2017 Apr

四月開始了鉤針新的證書課程，出門上課再回到家，對於午茶稍稍有些力不從心，不過還是努力堅持著想給女孩們安心穩定的餐桌生活美學。每天我總是要先收拾好廚房，才能安心的去做其他的事情，很喜歡我那清新的小廚房，雖然小小的，但是有我細心呵護的暖度。

    

2017.04.05

午茶：水果脆片優格/海石花凍飲/西瓜🍴

今天白天的新竹真的有熱☀️
加上女孩們又只上半天課，回到家馬上先脫一件再說😊
午茶準備了很久沒上場的水果脆片優格，
還有上午才煮放涼送進冰箱等著幫女孩們解熱的海石花凍🌿

清爽的午茶深得今天女孩們的喜愛🌷

  

2017.04.06

午茶：吐司布丁/海石花凍飲/西瓜🍴

蓁妮的一人份午茶🌿
這兩天陽光還不錯，洗了好些趟被單，都是太陽公公的味道呢！
午茶就簡單來吧！
烤了六份吐司布丁，蓁妮先吃兩份，剩下的要分享給希希還有她們的好朋友涵涵😊
海石花凍太熱銷，這ㄧ小碗好像只能塞牙縫似的，蓁妮馬上找到我放在廚房裏的庫存⋯⋯⋯
咕嚕咕嚕的吃光光啦！

  

2017.04.07

午茶：炸花枝丸/蓮霧、柳橙/檸檬愛玉🍴

花枝丸真是太美味了～
跟著社區大廚一姊團購準沒錯😊
蓁妮已經在後台偷吃一顆了🤣
晚一個小時放學的姊姊趕快回來喔🌿

 

晚餐：香煎虱目魚/蟹管炒娃娃菜黑木耳香菇/焗烤番茄肉醬螺旋麵/酸白菜雞湯🍴

帶點清冰箱的晚餐
上星期熬煮的蕃茄義大利肉醬剩下最後一份，再來準備焗烤料理，
當作主食，份量又怕女孩們不夠飽，再烤些吐司備著⋯
小磨坊有一罐香蒜黑胡椒好適合灑在乾煎的魚料理上，再搭配海鹽，魚的原味馬上就被提點出來了耶！

媽咪減醣減糖中⋯
所以青菜炒了滿滿一盤
湯裡也有滿滿的蔬菜
已足夠🌿

2017.04.10

晚餐：香煎牛小排/蒜炒香菇波菜/醃小黃瓜/蘿蔔香菇蝦湯🍴

終於忙完～
只有星期一才可以在晚上九點前把廚房收拾完畢😊
喜歡牛小排的蓁妮一聞到香味就不停說「好想吃～」
煎完牛小排利用鍋底的牛油再放入洋蔥炒軟，灑上最近的新歡香蒜黑胡椒，這真是太合我的胃口了。

 

2017.04.11

午茶：法式吐司/蓮霧、芭樂、李子/金皮油茶飲🍴

上半天上了彩繪課
回到家想著要做什麼好？
下著雨又懶得出門採買
先挪用了明早的吐司來煎法式吐司😊
這樣才能應付等等兩個小時的英文課呢！

這可愛的花兒巧克力是彩繪課好姐妹送給女孩們的😘
真是太佩服日本人點心的精緻度了！
讓今天的擺盤大大加分了不少✨

 

2017.04.12

午茶：熱壓起司肉鬆蛋三明治/麥片優格/芭樂、小蕃茄/鮮奶麥片🍴

感覺像是在準備早餐
但是只能放在午茶才有成就感
因為女孩們早餐老是沒胃口（攤手）🤷‍
話說這剛壓好的三明治，熱熱吃真的很讚😊

  

晚餐：香煎蘿蔔糕/清炒小黃瓜玉米筍菇菇/貢丸蛋花湯🍴

用茅乃舍玉蔥包下去清炒的蔬菜真的好好吃！
而貢丸蛋花湯則是加入茅乃舍的柴魚湯包，這是我已經回不去的煮湯好幫手了😊

簡單家常的晚餐🌿
一人一份，所以媽咪的可以大膽加辣椒末😊

2017.04.13

午茶：蜂蜜藍莓鬆餅/小蕃茄/多多🍴

蓁妮的一人份午茶🌿
今天都在整理女孩們的換季衣服，午茶只能簡單來囉！
雖簡單卻是女孩的最愛之一💕
等等要繼續來忙換季了！這種事一定要一股作氣才行！

2017.04.16

午餐：香煎虱目魚/蒜炒四季豆/五小菜冷盤/干貝海菜蛋花湯🍴

週日的午餐
為了讓老公吃到我的家常菜
上午我就跟蓁妮上市場採買😊

平常沒辦法跟我們一起吃晚餐的爸比
每次健康檢查總是膽固醇數字不甚理想（應該是外食的影響居多）
上午讓老公打球運動去，而我有足夠的時間準備😘

天氣開始熱了！
冷盤出動～
醃小黃瓜、滷大腸頭、豆瓣梅漬蘿蔔、黃金泡菜、滷海帶😍😍😍

只有醃小黃瓜是我做的，其他都是媽媽牌、好友牌🤣
想不到多年前在好市多買的醬料旋轉盤很適合拿來裝小菜

老公說好豐盛😘
冷盤真的很加分，真正動鍋也就是炒菜、煎魚跟煮湯而已
不會比平常準備女孩們的晚餐費力🌿
以後要多多利用週日來準備一餐給老公享用，讓他也可以嚐嚐老婆的家常菜💕

完食的一餐。

2017.04.17

午茶：玉米可樂餅/西瓜🍉/百香果多多🍴

天氣真的悶熱
切了西瓜再來杯百香果多多吧！
百香果是冰磚塊，搭配多多是女孩們喜歡的組合😊
義美的玉米可樂餅也大受好評🌿

晚餐：香煎鮭魚/蟹管炒娃娃菜/冬瓜蛤仔湯🍴

自從我學會煎魚後（大約是這一年多而已的事），女孩們已經不吃蒸的魚了🌿
剛煎好的魚🐟真的很香很美味～
娃娃菜是希希很喜歡的一道菜，所以很常出現在我家的餐桌。
一菜一肉一湯是平常我們母女三人的晚餐份量，是剛好可以吃光光的😊

學校校慶快到了！
這次是運動會為主，喜歡運動的女孩很期待校慶的到來～
每天回到家就是跟我報告預賽決賽的成績🌿
女孩們除了參加大隊接力外，希希還有跳遠、400公尺接力以及100公尺跑步😊
蓁妮雖然個子小，這回也努力跑進了60公尺的選手候選裡！
今天還帶著她去買了雙跑鞋，她好開心，感覺已經迫不及待要衝刺了呢🤣
晚餐是我們的親子聊天時光，每天晚餐時我就不停的聽著她們更新一天的學校生活💕

2017.04.19

午茶：料好多蝦餅/西瓜🍉/百香果多多🍴

冷凍庫裡好吃的蝦餅跟花枝丸又補上了😊
今天午茶就來吃蝦餅吧！
可以吃到整隻蝦跟超有感的花枝塊的美味蝦餅👍🏻
感謝社區大姐，讓我們總是能吃到美食😘
女孩們一下子就秒殺了～

晚餐：絞肉炒玉米/蒜炒香菇大豆苗/小黃瓜玉米蛋沙拉/大黃瓜排骨湯🍴

天氣越來越熱了💦
下午帶女孩們修頭髮去，回到家居然流了一身汗，比起夏天我還是寧願冬天呀！
可惜台灣都快沒冬天了⋯

姊姊最近胃口越來越好，還是成長的黃金時期
扣除食慾不佳的早餐，午茶跟晚餐都是我把握來準備補給的好時機～

悶悶熱熱的天氣，下午利用時間先做了小黃瓜玉米蛋沙拉，是一道女孩們很喜歡的開胃料理🌿

而絞肉玉米好下飯，連我不自主也多扒了幾口飯😊

2017.04.21

午茶：杜蘭堡/西瓜🍉/小黃瓜玉米沙拉/多多🍴

天氣潮濕真是令人不舒服💦
女孩們每天都滿身汗的回家
午茶當然要有涼度才行🌿

悶熱時吃小黃瓜沙拉🥗是女孩們最愛的方式之一🌿
淋上芝麻醬太對味了😊

晚餐：香料檸檬雞/炒綜合蔬菜/茅乃舍蒸蛋/大黃瓜排骨湯🍴

每到星期五，我總會在煮與不煮間游移不定😌
下午送女孩們去上英文課的路上，是我做最後決定的時刻～
因為突然來的雨天，想著到外頭吃的狼狽感，立馬決定晚餐還是在家吃吧！
回程的路上，走進超市抓了幾包蔬菜，利用女孩們上課的兩小時，準備簡單的家常晚餐🌿

怎麼煮都還是覺得我們家的餐桌少紅色菜色點綴，還好不凋花作品可以來幫忙點綴😂

2017.04.24

晚餐：海鮮蔬菜羹飯/醃小黃瓜/溫茶🍴

女孩們很開心，因為今天可以跟好朋友一起到中庭跑跑跳跳😊
也只有星期一可以這樣下樓大跑特跑了⋯
剛好今天晚餐準備的是羹飯，羹湯早已準備好，女孩們可以玩得久一些～
上樓後我快速擺盤，一下子就能開飯囉！

2017.04.25

午茶：杏仁片海綿蛋糕/蘋果🍎、梨/脆片優格/蜜茶🍴

四月開始需要頻繁上鉤針課程，每每回到家都已累翻，都沒力動烤箱動鍋鏟了⋯

看得出來午茶都是簡易準備的😅

等等還有晚餐等著準備呢😌

想做的事情真的好多～
好貪心呀我😂
最近好想改造後陽台，但是面對好雜亂的它，實在讓我一個頭兩個大⋯

2017.04.26

午茶：烤吐司布丁/蘋果🍎、香蕉🍌、藍莓/蘋果汁🍴

每每吐司剩下尷尬的ㄧ兩片時，吐司布丁就是我最愛的運用方式🌿

有趣的是，女孩們因為太喜歡這點心了，所以一定要妳一塊我一塊來平均分配才行😂

烤完的吐司布丁除了撒上糖粉還灑了脆脆的麥片，很搭耶！

這真是一道快速又簡單料理的點心好幫手😊

 

2017.04.27

午茶：小湯圓甜湯/奇異果🥝、梨🍴

蓁妮的一人份午茶🌿

天氣說變冷就變冷了！煮了鍋熱騰騰的甜湯暖暖女孩的身。

女孩喝了兩碗～

2017.04.29

午茶：麵包/小湯圓甜湯/奇異果🥝、梨、藍莓、小蕃茄🍴

上午上鉤針課，教室裡的學姊們真是臥虎藏龍，好希望自己也能跟學姊們一樣，想鉤什麼就鉤什麼🌿

雖然這一兩個星期以來忙著上課，午茶稍稍力不從心了點，但還是堅持著要帶點餐桌美學🌿