醉泥螺可以炒嗎？
炒泥螺可以，炒醉泥螺還真沒聽說過。醉泥螺，顧名思義就是用酒加入食鹽、香料等腌制的泥螺，不需要添加食品添加劑也不會變質。
對於江浙沿海人來說，開飯時去取勺於碗中，呼嚕呼嚕一碗飯就消滅了，而父輩們喝酒更是少不了泥螺作為下酒菜，鮮美程度不可言喻。
經過腌制後的泥螺開蓋即食，對於吃慣了泥螺的人來說，早已習慣了這種獨有的鮮香，開瓶即可直接食用。而對於沒有經常吃的朋友，可以嘗試蘸點醬油醋，先從少量開始食用。想嘗試創新的朋友，可以在米醋里加一點點芥末，吃起來也別有一番風味呢。
不要炒，吵了就不好吃
醉泥螺通常是以冷盤出現，不需要炒和烹飪
菜品做法是經過多少人傳承演變來的，醉泥螺，本身就是一道美味的輕腌制菜，不要炒不然不好咀嚼！
醉泥螺不能用來炒起來吃！因為醉泥螺是洗乾淨的鮮泥螺通過黃酒或白酒和醋浸泡過的，還放了其他一些鹽等調料，醉泥螺經過三五小時浸泡就可以吃了，當然吃的時間可以很長！這個很咸，所以炒起來不好吃，由於已經腌制過的已經熟了，本來也就可以吃！在我們海邊一帶，用鮮泥螺直接炒，放一些香?等，非常鮮美好吃！
醉泥螺都是帶殼的，難道一顆顆剔出來？而且炒過會變硬的，嚼不動的
據說泥螺是八珍冷盤之一，過年的時候，連續幾天的大魚大肉之後，必須留出一段時間清理腸胃，回歸到清粥小菜。看到桌上一碗稀飯、一碟泥螺、一碗清蒸芥菜，不堪重負的胃就發出一陣欣慰的嘆息。
您好，醉泥螺是一道海鮮冷盤，實際上是不需要炒的，炒著吃口感會相差很多。
非常不聯繫把醉泥螺炒了，腌制好的生鮮炒完太難吃了。
泥螺鹽水比較好吃
推薦閱讀：
