湖北黃岡那邊灶頭的鍋巴都是煮米的米湯放在一起的，也叫鍋巴粥，特別的香，吃完飯和菜再來一碗鍋巴粥，太滿足了。

現在看到一些夜宵攤也有鍋巴粥，但沒有家裡灶頭的那種香味。

曾經因為非常的想吃這個鍋巴去某寶搜索購買了一包，在外面工作只能用這樣的方式來回味記憶中的味道了。

襄陽宜城特色：腊味燉魚頭+鍋巴飯

主料：臘豬蹄，大花鰱頭，精米

特點：湯汁濃鮮，魚頭嫩滑可口，腊味醇正，具有濃厚的農家風味。

吃法：邊吃火鍋，邊用鍋巴沾湯而食。

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