想必只要是中國的喫貨們,那就都應該看過“舌尖上的美味”這個節目吧?而且對於資深的喫貨來說,那應該是一期都沒落的看完了!

  對於小編這種更升一級的喫貨來說,說是看到流口水真是一點都不誇張,尤其是在晚上睡覺前,更是看得肚子直抗議!那看過這節目的人都知道,這舌尖兩期就出現了同一種食物,雖然都是同一種食物,但它們各自的產地還有做法,嚴格說起來是有很大的差別的,它們就是山東煎餅和天津煎餅。

  都上過舌尖,山東煎餅和天津煎餅誰更勝一籌?論豐富性,山東贏了

  雖然都是叫煎餅,可這打着的幌子都不一樣,一個是山東一個是天津。說實話在小編所在的城市這種煎餅都有的賣,有專門開直營店配着賣其他食物的,還有直接就推個小車拉着橫幅就賣的,而且可以說生意好到爆,尤其是那些推着小喫賣的,他們專門往人流量多的地方鑽。那如果要問這兩種煎餅哪種更勝一籌些?那兩種都喫過的小編不得不選擇這山東煎餅了。

  其實最早接觸攤餅時,那會是在外地上班,那會宿舍外邊就有這攤餅,這位攤主可以說是雷打不動的每天定時定點就會出現在大門口,這位攤主就是本土的山東人,然後也是出來外地謀生把這手藝支棱起來的。他的煎餅是用粗糧攤出來的,咬起來嘎吱香,再配上一些煮出來的蔬菜串,再配上香噴噴的調料,那真的是香到滿口掉渣。

  而對於天津煎餅的印象就是,離我家不遠的廣場就有一家,他這裏的煎餅是用白麪攪得麪糊,首先這麪糊就沒什麼口感,其次就是裏邊它卷的配菜,老闆固定放得就是一塊裏脊肉,還有生菜,而且調料也很普通,喫起來雖然也很好喫,但它的味道更像是家常味道,好像我們自己在家也能用電餅鐺做出來。

  不知道大家喫到的是不是和小編一樣?畢竟每個攤主都各有各的做法,還有可能是攤主假冒兩種招牌攬生意,但說實話論煎餅裏邊配菜的豐富,小編還是選擇站山東隊。

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