謝邀!專業餐飲人,餐飲品牌匯 來回答。這個問題你真是問對人了,我專業就是餐飲的,餐飲品牌匯 下面管理著眾多品牌,包括你說的奶茶,有一點點奶茶、喜茶、快樂檸檬、50嵐奶茶等等一線二線品牌。

1、首先你還不知道你的奶茶店是什麼牌子的?不過從你的營業額可以看出絕不是牌子貨,像我們開的奶茶店平均一天最低的營業額也沒下來過2000元,一般正常都在3000元---5000元之間。

2、現在傳統行業都是品牌化了,包括奶茶更是需要品牌,沒有品牌就等於沒有未來,現在市場競爭激烈,只有建立品牌 把品牌打到顧客心裡, 你才能永久盈利下期。建議你換一塊牌子繼續搞,你得懂得變化。改頭換面,生意立馬會好起來!

3、貸款15萬了,你要繼續玩下去,不然你面臨債務再去靠打工來還債,那是惡性循環啊,你沒有高技術學歷,除去一個月3000的工資,自己都養活不了,怎麼還債呢 ?再說你積累的創業經驗要利用下去,任何人成功都需要堅持,不要遇到一點小困難就放棄,都照你這樣想那得多少店家關門呀!同時保持學習,現在互聯網信息時代了,可以在專業的33餐飲網 學習,不懂的就要多問,你也可以關注 我的頭條號 餐飲品牌匯 私信給我討論交流, 我也願意將從事二十年的餐飲經驗、經營管理 與你分享 ,知識經驗是分享出來的, 閉門造車 永遠學不到東西! 分享的同時自己也會提高。

以下是我準備下個月 開的新店 ,也是奶茶店


感謝邀請!奶茶店每天營業額300,確實很低,還不如打工,你想想啊,扣除各種開支和貸款利息,還剩下什麼,夠喫飯麼?

不過我還是建議你繼續堅持,畢竟改行不易。不過可以先改變一下思維,問問自己問題到底出在了哪裡?

首先我們知道,奶茶店屬於一個快消餐飲行業,如果奶茶夠好,人流量夠大,沒理由不賺錢啊。

是不是牌子不夠好?不過沒有喝過幾家奶茶,也分辨不出什麼樣的好,但總的有個響亮的牌子和店名吧,這個門頭包裝的事不可馬虎的。

是不是位置不夠好?是人流量大的商場旁邊,還是新開發的商業區?這個至關重要。老的已經成熟的商業街區才賺錢,在這個是誰都知道,別妄想自己能把一個新的商業圈帶起來,沒有雄厚的資金和魄力是玩不轉的。

顧客對象定位對了嗎?你的奶茶店面對的服務對象定位好了嗎?是一般的市民,是學生,是白領還是打工的,這個起碼要有一種或者幾種定位吧。鬍子眉毛一把抓是不行的,各有各的消費偏好,這個我沒說錯,都是實情。

可以在你所在的商業街區搞個營銷活動什麼的,堅持兩個月,先把知名度和人氣帶動起來,我想這是唯一翻身把歌唱的機會。然後呢,實行會員制,折扣什麼的,身份尊貴什麼的,你是商人,應該比我更懂。

別上火,冷靜處理,生意會火起來的。共勉!


謝謝邀請,我是變革家木木

奶茶店其實應該很好開的,因為在購物中心大家對飲品的需求很大,如果你的位置選的比較好,商超人比較多的話應該是不愁賣的,既然營業額不高就一定有很多方面你做得不夠到位,首先在店面裝修和廣告招牌,這方面一定要年輕時尚有一定的辨識度,否則很難看出來您這家店究竟是做什麼的,其次可以按照季節主推新的應季飲品,通過這些新口味讓更多的人知道和嘗試,其次你還可以多做一些活動吸引商場客流,如果開的位置不好就要用線上的運營方式來運營了,讓大家在線上就認識您的店鋪,慕名而來這種是最好的付出的成本相對較小。

在經營方面你應該多去看看其他家是怎麼做的,飲品市場在中國還是有很大的份額的如果你沒有做好肯定是在一些環節出了問題,是不是產品不夠好喝?會不會設計的太難看?或者是出單速度太慢?當你把這些問題都解決了就能看到銷售量的上漲了,同時對菜單和SKU做一個升級,打造爆款有特色的飲品。

一般大家記住一家奶茶店都是因為味道好喝,只有味道好喝了復購才能上來,才會有口碑營銷否則喝一次大家就會告訴周圍的人太難喝了就不來了,穩定年輕的客流是奶茶店的穩定客源,你考察選址的時候有沒有將這個元素考慮進來呢?其次開在學校周圍也非常好,學校周圍每年都會有新的學生路過試試新的店鋪,你的口味做好了自然很多人願意喫。


首先我想說一點,做什麼事情都要量力而行,我不知道你做這個奶茶店的時候有沒有做這個前期市場調研,根據我多年的從商經驗來講。要做一個奶茶店的話,你前妻,做好,這個市場調研工作,這個是你生意成敗的,關鍵因素之一。不過,事已至此,也,你現在提問的是,奶茶店已經開了,然後每天的營業額,只有300多,嗯,但是從你這個描述的地點位置來看,哎在一個萬象城綜合體旁邊,哎,這個地理位置,應該還是不錯的,所以說,營業額少,只有300塊,要從自身方面找原因,嗯。

從描述上來看,這個地理位置不錯,餓我們就可以肯定客流量的話應該是不成問題,那麼肯定是你自身經營方面,有所偏差,嗯。嗯,奶茶店的話最重要的,最重要的話就是,口味,奶茶的口味,我不知道你這個口味兒有沒有,有沒有很好,或者說是,有沒有偏差,嗯建議你的話,餓,去其他奶茶店去看一看,看一看人家這個奶茶店,到底是怎麼經營的?還有一個就是,你可以多問一位去奶茶店的人做,這個,調研分析,問一問,你這個奶茶店,到底有什麼需要改進的地方,然後,做好這個,和營業中的調研工作,針對顧客,反饋的一些問題,進行適當的改進。

現在做任何生意,都不像以前,嗯,屬於那種暴利行業。特別是奶茶店,已經過了那種暴力的時期,我們要做好用戶的體驗是很重要的,這個是決定一個奶茶店生死存亡的關鍵因素之一,嗯。

話說回來,做任何事情都需要,堅持,都需要不斷的改進,你不能說因為現在營業額只有300塊錢,就說要放棄,這是不負責任的公民,而且還貸款貸了15萬元,所以說。找出營業額低的原因纔是關鍵因素,嗯,只有這樣,不斷的去改進,你這個營業額才能上去,你才能獲得利潤,奶茶店才能獲得成功,這個是我多年經商的,經驗,嗯,今天分享給你,嗯希望你能夠有所收穫,嗯,如果有什麼不對的之處,也請大家看了以後多多指教。


營額額不理想?

我不知道清楚你有沒分析過店鋪自身的問題?

營業額不理想其實有很多原因造成的

1.奶茶的口味

2.店鋪的服務

3.店鋪的位置人流

4.店鋪的裝修

5.店鋪的促銷推廣上新情況

。。。

上面的幾個問題你就有沒去想過沒,有沒辦法去改善,如果你都用心了,還是沒辦法得到你想要的結果,那好吧,你還是放棄吧,估計你不是幹這塊的料。

但是你絕對不能僅僅是因為營業額不理想而去把店關了一走了之,說句難聽的, 在讓你開十家店,你還是會營業額不理想。


謝邀請

對於經商,小白一個,不敢擅自妄語。

佩服題主的勇氣,說明題主是一個有自己想法的人。

相信你自己心裡已經有了個決定,既然自己對自己有了很好的認知,就要從心而行。

對於生活上的事,相信自己的判斷,別人不瞭解你的情況,會給你帶來錯誤的判斷。

如果手裡面的資金還能堅持,不妨再耐心等一下。畢竟相信您付出了很大的心血!

最後祝您生意興隆!


我開奶茶店有十年了,其中也曾有過想放棄的念頭,但是既然選擇了,又很不甘心

估計你現在的壓力是因為貸款開店,生意又不好,所以想逃避,對於這樣的情況,如果你有更好的機會能發展,能夠償還貸款,可以放棄哦!反之還不如先思考一下生意差的原因

奶茶店生意差一般兩個原因居多。

一是位置沒有選擇好,這可以通過有效且新穎的營銷方式來解決問題,關於什麼樣的方式最有效,我們可以私聊

二是口感問題,如果口感不好,這就比較麻煩,因為現在奶茶品牌眾多,競爭激烈;如果你又是加盟了一個不注重產品研發的品牌,那麼你就只有換品牌或者拜託總部產品線哦!

其實奶茶的消費人羣基數還是大大,只要用心去做產品,找到合適周圍人羣的營銷方式,還是比較好的的創業項目

祝您能撥開雲霧見青天!歡迎交流!也許會給你一些幫助


營業額是不理想,只是你哪裡人流怎麼樣 ?如果人流可以的話,建議你堅持,畢畢竟任何新店都要熬的,一般熬過三年就好了,在說你這是快消品,根本不需要熬那麼久,可以選擇多做活動,增加店內人氣,還有就是推出辦卡,留住老客戶,培養客戶的忠誠度,讓他們覺得不和一杯奶茶好像虧了一樣,能夠達到這樣的水平,那你的奶茶店就會很又人氣,一般一個奶茶店像你這樣的投資,一年回本,兩年賺錢。這是最基本的,如果達不到,那你的店就是在賠錢,沒有不賺錢的行業,只要不是賺錢的老闆,多看看互聯網裂變,用互聯網思維做生意,你會更明白現在的互聯網+是什麼,也會知道新零售該怎麼做!謝謝!


你給的資料較少,我僅從生意的角度,用數據來分析,

十五萬按國家法定利率2%計算月息,月息是3000元;

你日營業額300,月營業額9000,算你毛利率(不算裝修折舊)70%,月賺6300。

你覺得可以繼續堅持嗎?

堅持什麼呢?

你能在短期內迎來:成本革命性的降低、銷售額革命性的提升嗎?

如果能,你月毛利能達到多少?

小生意要依靠數據做決策,不要拍腦門子,希望我的建議能給你啟發。

回答問題上廣告:

走出債務泥潭,就上陽光叢生網


謝謝邀請,我是鹿鹿媽媽。我經常去奶茶店喝奶茶。嗯,有的生意非常好,有的一般。我從一個顧客的角度來給你分析一下。客人喜歡什麼樣的奶茶店。

首先你的味道一定要好有你自己的招牌,獨一無二的。像我30歲左右的女的,朋友們現在都不會喜歡太甜的,喜歡比較清爽,味道適中的。而且會經常去這一家。

二是做活動,我們經常去的奶茶店會給一張卡,卡上會有六個空,然後買一杯給你蓋一個章,滿六個章就可以換一杯十元左右的奶茶,然後我們經常就會去湊滿。這樣的話,只要你買了一杯兩杯就會繼續在你家買。

三是一定要有外賣,逛商場的人不是特別多,一些上班族啊,叫外賣的也很多。如果你外賣做的好的話,也會有很多銷量的。像平時一個辦公室四五個人叫幾杯奶茶也要七八十塊錢呢。一單就七八十,如果你一天有十單的話,也可以七八百了。

四是做一些有自己店特色的小禮品。好比買滿70或者100元會送個小筆記本啊,小枱曆之類的,然後筆記本里還可以列印優惠卷什麼的,這樣每次用的時候就可以看到你的優惠卷就會想起來去買。

五是原料要好,現在都追求健康,情願貴一些,也就要喝原料好一些的。所以,一定要保證質量,這是最重要的。

這只是我作為一個顧客比較經常會去某一家店的原因,希望對你們有幫助。


推薦閱讀:
相關文章