2.5升古井貢酒1989是糧食酒嗎?對於這個問題,暫時無法給一個明確的回答,但從另一個角度來說,可以一解疑惑,心中自有答案。

什麼是古井貢酒1989

古井貢酒·1989是為紀念古井貢酒在1989年第四次蟬聯國家名酒稱號,而打造的一款紀年酒。該酒以優質高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料,汲取千年古井之水,採用古井貢酒傳統的「老五甑」釀造工藝,經國內頂級白酒大師結合現代生物技術精心調製而成。

古井貢酒1989口感特徵

保持古井貢酒的傳統口感風格,香味純正,同時又具有醇香厚重的口感特徵。

古井貢酒1989產品特點

傳承釀酒秘笈《九醞酒法》,老窖釀造,120天超長發酵周期,更醇厚。具有好喝不上頭,多喝醒酒快的特點;不影響工作,有利於生活。

如何鑒別純糧食酒?基本方法如下

第一,摩擦法。取一滴白酒放在手心裡,然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱後發出的氣味清香有糧香味、酒香味、糟香味,則為真正純糧酒;如果是食用酒精勾兌的,不僅聞起來沖鼻子,不好聞,而且味道很短,過一會沒有味了。

第二,嗅覺法。 將酒倒入酒杯中然後把酒倒出,聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒,十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是純糧釀造酒。

第三,用氫氧化鈉,也就是大家平常說的燒鹼。把要檢測的白酒以50:1燒鹼的比例放入放入試管中,也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子,然後放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒,試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純,含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒,因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的,遇到燒鹼不會起化學反應。

第四,自身體驗法:真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿,從舌尖到舌根,滿口甘甜,回味很好、存留時間很長,喝後不口乾不頭疼,醉酒之後蘇醒較快,不會刺激大腦,最關鍵的是人醉酒之後處於酒醉心明白的狀態,第二天不難受、不乏力。食用酒精勾兌的酒喝起來比較刺喉,喝過之後對大腦刺激很厲害,故而酒精勾兌的白酒喝醉以後要很長的時間才能舒醒,並且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態,第二天身體難受不服。


一、查看白酒執行標準正規白酒都有執行標準標準,如下為白酒的執行標準 :

1. 固態法白酒執行標準: GB/T10781.1(濃香)、GB/T 10781.2(清香)、GB/T 26760(醬香)。

2. 液態法白酒執行標準:GB/T20821,以食用酒精為基礎進行釀造。

3. 固液結合法白酒執行標準:GB/T20822,由酒精酒與糧食酒調製而成。

在白酒包裝盒或產品瓶身上的產品說明部分,我們能很清楚看到白酒的執行標準!

二、倒轉酒瓶搖晃看酒花把酒瓶倒過來搖晃,觀察酒中氣泡,氣泡密集消失緩慢的是純糧食酒;氣泡不多消失較快的則為酒精酒與糧食酒調製而成;氣泡很少,快速消失的基本確定為酒精勾兌酒。

三、空杯聞酒香把酒倒入酒杯,然後再把酒全部倒掉,細嗅杯中,刺鼻香味的是酒精勾兌酒,過一會兒,再聞空杯,沒有酒香味是酒精勾兌酒;有酒香味的是釀造酒,香氣越久代表品質越好。

四、手搓白酒倒一些白酒置於手心裡,然後並掌用力搓,糧食白酒生熱後發出清香味,保留時間較長;勾兌白酒只有香精味,沖鼻子,氣味怪,保留味道時間很短。

納曲青稞酒提示大家,喝酒喝好酒,適當飲酒。

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謝悟空君邀!

據美食坐家了解,古井貢酒1989是糧食酒。

古井貢酒1989是為紀念古井貢酒在1989年第四次蟬聯國家名酒稱號,而打造的一款紀念酒。該酒以優質高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料,汲取千年古井之水,採用古井貢酒傳統的「老五甑」釀造工藝,經國內頂級白酒大師結合現代生物技術精心調製而成。

古井貢酒1989保持了古井貢酒的傳統口感風格,香味純正,同時又具有醇香厚重的口感特徵。好喝不上頭,多喝醒酒快。

古井貢酒1989,為了這杯美酒,為了這段歷史,乾杯!


1989沒聽說過,但是古井玉液,品質還挺不錯的,口感不錯。


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