火鍋作爲中國的一樣傳統美食，可以說是深受大家的喜愛，早在清朝的時候就有它的一個發燒友。那就是一年要吃上幾百頓火鍋的乾隆，真的是很喜歡火鍋，而且他吃的花樣也是很多，各種鍋也是很有想法。到了現代大家依舊無法抵擋火鍋的魅力，也是成爲了年輕人很喜愛的食物。

　　去到火鍋店裏都是會點上滿滿一桌子的美味，畢竟火鍋真的是什麼食材都可以放進裏面涮着吃，而且味道也是個人自己做主，解決了衆口難調的問題。當菜上來以後，我們也是能夠發現，一般的肉下面都是墊着生菜的，很多人都好奇這個生菜是可以吃的嗎？

　　在火鍋店工作過的服務員也是透露，這個墊肉的生菜最好還是不要吃，我們都知道點菜的時候生菜也是有賣的。既然這個有被當做出售食物出售，自然放在下面墊肉的生菜都是比較老和壞的那種葉子，因爲好的都用來作爲蔬菜出售了。

　　而且生菜墊的是生肉，一是作爲一個裝飾，二是爲了能夠讓肉能夠在盤子上放穩。而生肉上面其實有着很多的細菌，而用來墊過肉的生菜自然也是不乾淨的，所以再拿來吃也是不合適的，所以正確的做法就是不去吃，把它留在盤子上，這樣的操作纔是對的。

　　而服務員看完也是會在心裏表示行家，因爲一般人都是秉承着不要浪費的原則，就把葉子給放下去煮了，但其實這個葉子建議還是不要吃的。我們自己也是會點很多蔬菜來吃，所以這幾片葉子真的沒必要，反倒把鍋底給污染了。對此大家有什麼看法呢？