一期一會

用這個詞與描述Howard接待我們的心境

果然再適合不過了！

 

我們是昨天在教會認識的

Howard是個又熱情又特別的人

他在家只做三件事

做冰滴咖啡、烤肉、煎蛋。

我們真的很榮幸，才認識第一天就喝到他的冰滴咖啡

第二天就到他家拜訪，喫他最拿手的烤肉

 

2019.01.15

今天Howard帶我們到Red Rock Canyan 走走

這是一個國家保護區

園區內唯一的人工建設就是道路

附近沒有商店、沒有露營區、沒有訊號、連公共廁所都是去年底才搭建的

遠遠就能看到這些峽谷 一層紅一層黃的堆疊出美麗的景緻

我們迎著冷風和厚厚的雲層

爬上大石塊拍照而顯得自己好渺小

遠處還有好多然挑戰攀巖

有些人根本與峽谷融為一體

不仔細看根本找不到!!!

由衷的感嘆

上帝創造萬物真的好奇妙!

在沙漠中有這樣的峽谷、美麗的風景

還有雨水沖刷出一道一道的凹痕

聽說夠幸運的話，還會看到陸龜或野馬! 

↑如果遇到野馬或驢子千萬不要餵食

不然就要喫罰單唷!!! 

 

在紅巖谷待了約兩個小時

回Howard家後，他就忙進忙出的為我們準備烤肉

今天上菜的有 羊肉、牛肉、特製綠醬雞腿肉、臺灣香腸、烤辣椒、鯖魚、地瓜

還有沙拉、香草冰淇淋+冰滴咖啡、最後又喝了橙香紫米紅豆冰淇淋

恩典滿滿

熱量也滿滿

 

↑今天一到Howard家，就端出事先醃好的肉來引誘我們了XD

左邊是Howard特製的綠醬醃雞腿肉

中間兩個是牛肉,上面用了酒糟米醃四天、下面聞起來有淡淡的孜然香味

右邊是羊肉，烤起來完全沒有羊騷味!

 

冰滴咖啡

Howard用的是便宜的咖啡

但卻能滴出香醇、完全沒有酸和苦味的咖啡

滴完放冰箱保存

放越久會有更多不同的風味喔! (回臺灣後我也要來滴滴看 XD

 

 

Howard說，他非常珍惜與每位客人的交誼

紅巖谷他已經去了30甚至40多次

但每次都當作與客人的最後一次

每次到這地方仍感但上帝的奇妙創造

每次到這裡仍會有新奇的發現

如同今日遇見雨水

Howard說我們非常幸運

在少雨的拉斯維加斯中，能被我們遇到雨水滋潤的季節，恩典吶!

我是Howard的第378位客人，一期一會，表示一輩子只有一次的相會，這是一生一次的機會，當下時光不會再來，因此顯得格外珍貴。