是日咖啡班休息一天

因為阿sir要到每年一度最大型的美食博覽設置攤位

也造就我們這些學員有課外活動的機會

 

幸得同學仔有免費VIP門票 除了可參觀會場各個攤位外 還可進入今年美食博覽新設的「尊貴美食區」

我們一行七人甫進場 便向「尊貴美食區」中的咖啡街(Aroma Street)進發

「尊貴美食區」設於面積較小的會議室 是一般人較少去的展場

一室咖啡香 阿sir離遠已從攤位中看到這浩蕩的團隊 向我們揮手

有很多不同的免費試食 喫過了沾滿初榨橄欖油的超鮮味車釐茄 我們去和阿sir打個招呼

 

初次在課室以外的地方見到阿sir 我們顯得有點靦腆

想要支持他店的攤位 又怕我們人太多阻礙他做生意

迷惘是不知道自己在撐場還是踩場 但還好 時間尚早 人沒有很多

 

轉數快的阿sir以一人一杯espresso打破這悶局

又得到今年香港Grand Barista Championship冠軍「女王」以虹吸管沖製咖啡給我們

(這個蘇菲沒有品嚐到 可惜..)

 

簡接的合照呢 我拍照角度拿隉很準確:P

 

和阿sir哈啦一會後

看看活動表 竟然有非飲食的節目 - 法國旅遊經驗分享會

愛旅行的蘇菲當然不能錯過

由於時間尚早 又不是什麼名廚烹飪示範 場面有點冷清

但正式開講前 講者還能滔滔不絕 不讓氣氛太冷 令我產生深刻的印象

他自我介紹 原來是香港電臺第一臺節目 - 旅遊樂園 - 的主持人 難怪說話沒有dead air了

枉我自稱揹包客 未聽聞過這節目...

 

還是離不開飲食 這次主要介紹紅酒名城波爾多(Bordeaux)和近郊地區

其實有點失望 因為蘇菲對紅酒沒興趣 而且明顯是美食團而不是窮遊 (口袋沒錢的蘇菲暫時只能窮遊haha)

但聽著聽著 慢慢被主持人回味旅程時所流露出的真摰笑容與眼神而感染

當投影機映出一幅幅像明信片般的美境 我也做了些筆記 希望有朝一日也可以 Eat Play Love :)

波爾多湖 鏡子廣場 古城門 Pierre橋 焦糖蛋糕 Macaron 葡萄園 古堡酒莊 阿卡雄灣生蠔

短短45分鐘內 增加了我對西南法初步的印象

當中的La Winery很有趣 這個酒類中心會提供心理測驗

讓不清楚自己喜好的遊客透過連串問題選購適合他口味的酒

什麼時候發明一個咖啡口味測試?!

聽說未來有法國與香港的工作假期計劃 於是問問關於在法國backpacking的資訊

想不到法國領事館代表說官方沒有這個協議 但類似的選擇是 揹包客可以主動向個別酒莊聯絡 工作交換食宿

法國人普遍給人冷漠的感覺 蘇菲覺得不諳法語 要求交換食宿好像有點難度

但主持人說波爾多跟巴黎不同

除了物價較低 而且由於紅酒貿易的關係 說英語的人也比較多 是蠻適合揹包客旅行的城市

嗯...蘇菲還是先比較想去意大利飲咖啡

 

回到尊貴區 抽獎開始了

看見中間那碗大飯嗎? 香港真的有飯開???

 

這個直立式的咖啡機Eagle很有霸氣 是百年品牌Bezzera的代表作

跟「拉花王子」聊聊天 嘗一口Eagle沖出來細滑的Espresso 不枉來過這美食展

 很簡約而亮眼的磨豆機

 

試食了龍蝦雪糕及白松露雪糕各一口 很creamy

但看一下menu...為什麼法國雪糕都由意大利食材做成 乾脆叫意大利雪糕好了

 

雪糕裡面真的有點點白松露菌 第一次喫松露 真的有很獨特的味道!

 

這是一臺濾水器

 

參加第二場座談會 - 咖啡示範及品嚐會 Coffee cupping

 

談到亞洲咖啡出產國 多數想到印尼和越南咖啡

這次介紹比較不常見的老撾(Laos)咖啡

由於很多人出席講座 所以供品嚐的咖啡是預先沖調 以熱水壺保溫

如果新鮮沖製的話 可能可以嚐到這個老撾豆典型的青檸味

 

 

轉戰大展場 試食喫到飽!

 

沒有咖啡街 沒有免費票的話 大慨我不會來"人擠人"......

 

通脹猛於虎 其實食物都沒有賣很便宜

 

報紙說八月生日的人出示身份證 可換一個罐頭 剛好我們當中有三個"八月之星"

沒有記下是哪個攤位送出這個優惠 於是隨意問一個攤位的職員

我:「請問八月生日係咪送罐頭？」

阿姐 (擰擰頭):「依度唔係賭場，無呀。」

九唔答八 得啖笑...

 

還是尊貴區逛得舒服 第三次"騷擾"阿sir 想跟他再仔細點聊一下天

應該每個咖啡攤位也認得我們這脫人 整天下來 我們來來回回了很多趟......

還未走到攤位 已在走廊碰上阿sir要離開 晚上去上課 (真是大忙人呢...)

再和換上制服的「女王」合照 (這羣學妹真愛纏...)

樂小姐也選購了虹吸管及咖啡豆 大豐收呢

 

讀到最後 有沒有失望 沒有目擊搶購$1鮑魚的實況

逛了半天 只買了這個$10的cheese小喫

 

也測試了血管年齡 36-40歲........我可是25歲不到啊...

 

試喫了那麼多東西 感覺上喫了很多塑化劑、添加劑 也浪費了很多紙杯、膠杯

美食博覽賣的都是工廠加工食品 甚少賣新鮮食材

對我來說 新鮮食物就是世上最美味的佳餚

香港礙於地理環境因素 食物絕大部份靠外地進口

我只好在回憶裡尋找一下澳洲的新鮮滋味.......................