街頭擺攤40年，73歲的她成了美食女王？
捧著飯碗看完《舌尖上的中國》，咬著烤串擼完《人生一串》，流著口水走過《風味人間》。
美食紀錄片，真讓人又愛又恨，欲罷不能！
今天君君帶給大家帶來，網飛爸爸的最新美食紀錄片！一口氣9集！
這一次鏡頭聚焦的，是全亞洲的街頭小喫！
要多接地氣就有多接地氣——
世界小喫·亞洲篇
推薦理由：街頭小喫的靈魂
時 長：30min*9集
攝製組走訪了中國臺灣、日本、泰國、印度、越南、新加坡等地，感受各地區與國家的民俗文化風情。
不同的是，除了美食之外，還有街頭小喫背後手藝人的故事。
泰國街頭美食女王
泰國，曼谷。
痣姐，被稱為泰國街頭的美食女王。
她出生在貧民窟，住在菜市場後面，媽媽靠著在菜市場賣粥和雞肉湯麵維持生計。
她當過裁縫，一場大火燒掉了她所有的家當。
於是，20歲的痣姐開始了她的擺攤生涯。
賣街頭小喫沒有固定店面，每天熬到深夜，有時候會碰到下雨，也會會有警察來趕。
漸漸的，痣姐意識到，小攤是沒有前景的。
她做出了一次冒險，買了更好的海鮮食材，定了更高的價格。
（冬陰功）
而那些客人，自從喫過之後就再也沒有點過之前的菜，她知道，自己成功了。
就是憑藉著這種不斷探索改進的精神，痣姐賺到了開面門的錢。
現在她的冬陰湯是泰國數一數二的，已經73歲的她，40年來堅持每天早起，對每一道菜都一絲不苟。
痣姐從不因為自己是小攤，就看輕自己和烹飪食物，她說：
「我希望我的料理是最棒的，因為我不只是個路邊攤小販，我是個廚師。」
用一輩子開一家居酒屋
日本，大阪。
據說日本所有美味食物，都來自於街邊小喫攤。
其中最有最有名的，莫過於章魚燒、大阪燒、炸串、烏冬面。
（大阪燒）
（章魚小丸子）
在街頭開了開居酒屋的築元豐次，出生在一個人口很少的小島上。
6歲的時候，他的母親過世，家庭破碎後，15歲的他，他來到大阪，開始做餐廳的學徒。
看到繁華的大阪，他下定決心，無論如何都要比別人更努力，存夠一千一百萬日元，就開一家屬於自己的居酒屋。
（切片魚生）
十年後，他存夠了開居酒屋的錢，爸爸卻過世了，為此他花了七百萬日元。
但築元豐次還是硬著頭皮，用剩下的錢開了一家小攤，在卡車上放一塊不鏽鋼板，就有了最初的料理櫃檯。
但東陽居酒屋因為人口相傳很快有了名氣，到了第三年，已經排起了100人的長龍。
築元豐次到現在仍然堅持，每天早上到漁市親自購買最新鮮的食材。
他常常在店裡逗客人們笑，不介意自己出糗。
築元豐次說：
「我會在這裡待到最後一刻，做到死為止。」
（日本烤串）
三代傳承的老味道
中國，臺灣嘉義。
說起臺灣美食，人們宗地一個想起臺北，但其實最能代表臺灣傳統美食的，是嘉義。
（瓦罐燜羊肉）
（蛤仔煎）
65年前，林佳慧的祖母開始支攤做砂鍋魚頭。
後來爸爸媽媽接手了上一代的生意，那個時候只有六張桌子，不管是颱風、下雨、酷暑，每天都要出攤。
到她這一代，已經是第三代。
如今，她把小攤開成了一家店面。
新老交替，總有一些觀念上的碰撞。
網路訂單、洗碗機、裝冷氣，都成為這家小店吵吵鬧鬧的理由。
什麼都變了，唯一沒變的，是食物的味道。
（砂鍋魚頭）
從小攤到門面，歷經65年，林佳慧說：
「100年後如果有人想到這個年代的臺灣，希望他能記得嘉義的味道，這就是我的夢想。」
記得紀錄片中一位做了70年豆花的老婆婆說：
現在時代進步了，大家都一直在發明新產品。
但是我還是想堅持按照傳統的方法做，因為老顧客喜歡的就是這一味。
（豆花）
街頭小喫是為大眾而生的，是屬於市井的地域風味，更是我們生活的一部分。
而街頭小喫的靈魂，正是煙火背後的攤主啊。
沒有他們風雨無阻的傳承，就沒有百年不變的老味道。
我們身邊何嘗不是如此呢？
每天騎三輪車吆喝的胡辣湯、家門口的燒烤攤、學校門口的雞蛋灌餅......
無論什麼時候去喫，都是老味道，是回憶的味道，也是家的味道。
你童年的最喜歡的街頭小喫，還在嗎？
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