龙冈忠贞市场祖传小笼包

地址：桃园市中坜区龙东路与前龙街口（忠贞市场口）

营业时间：05:00~13:30（收摊时间不一定，卖完就收摊）

好吃专线：0921-983 566

 

~~如果喜欢我的文章，请帮忙按个赞或分享唷 ^^~~

 

一般外面提到的小笼包有两种

一种是像包子那样有著厚实的外衣，而另一种则像蒸饺一样只有薄薄的一层

我个人是比较偏好皮薄的小笼包

这家位在忠贞市场的祖传小笼包在我们前阵子来吃美食就有看到

也就在包进整只鲜虾的蒸品汤包旁

今天虽然是专程来吃米干的，但经过祖传小笼包时看到排了很多人

心想，待会儿再外带一份回家尝尝好了

此时都好希望能多几个胃，就可以多塞些美食

 

吃完米干后，小笼包一样排了好几个人

二话不说加入排队的行列

 

另外还有提供酱料，给客人自行包装

有需要的人都可以依照口味调配自己喜欢的酱汁做外带

 

摊位前方堆了许多蒸笼，高到快把阿婆埋没了（呵）

只见一个个木制的蒸笼叠的高高的，还冒出阵阵的白烟

 

现做祖传小笼包一笼70元

还有豆浆、米浆各10元

 

后方有几位妈妈正努力包著小笼包

 

前方这位阿婆看起来也有六十好几

但手脚私毫不逊色，只见他将蒸笼移来移去、摆来摆去的

门外汉的我看不出个所以然来

 

豆浆、米浆装好现成的放在摊位上，可以自行拿取

 

 

每颗小笼包都是现包的，包好后就送来台前蒸食

阿婆要蒸小笼包之前都还会稍微再整型一下

 

▲ 小笼包 $70（10颗／笼）

 

刚出炉热腾腾的小笼包，每个都白白胖胖的

这样一笼有10颗卖70元，真的很平价 ，难怪吸引这么多人来购买

 

轮到我们之后，跟阿婆说我们要一笼

只要一蒸好立马帮我们装在袋中

 

热腾腾又很有份量的小笼包

 

店家名片

看阿婆很忙，所以一直犹豫要不要问营业时间

最后还是鼓起勇气问了

虽然忙碌但阿婆的态度依然很和善呢!!

 

回家准备享用小笼包 

如果要说它是包子也不为过，只是比一般的肉包小了一点点

 

淋上店家带有辣椒的酱汁

 

内馅有饱满的肉末及葱花，这样一颗7元真的是超平价

小小一颗汤包有的都不止这个价钱了

外皮口感满Q的，不会因为便宜所以口感很粗糙

内馅的肉末及葱花本身就有调味，尤其葱花经过炊煮释放出甜味来与肉末做搭配

即使不沾酱吃也非常有味道

连我不吃葱的人也默默嗑了两颗

而且份量算大，一个大男生光吃这一笼就非常有饱足感了

这可称的上是铜板平价美食了~~~~