【环境资讯中心】摆脱窄化有机思维绿保标章请瓢虫、蜘蛛来帮忙

本报2015年5月5日花莲讯，陈安蓓报导

行政院农业委员会与慈心有机农业发展基金会共同推动的「绿色保育标章」即将迈入第6年。透过全台百位农民的努力，已保育台湾数十种珍贵动物。

2015年，慈心有机农业发展基金会更进一步结合农委会花莲区农改场的水田生态多样性研究计划成果，扩大绿色保育标章保育对象，将「栖地环境营造」列入绿色保育验证标准，并于4月30日颁发「绿色保育农产品证书」予花莲富里水稻田7位通过绿色保育标章验证之农民。

(左二)慈心基金会执行长苏慕容(左四)林务局栖地经营科科长黄群策(右四)花改场场长黄鹏与绿保农友合影（慈心基金会提供）

突破台湾有机瓶颈 绿色保育更亲民

台湾有15万公顷的水稻田，是目前台湾面积最大的人工湿地以及水域生态环境。除了产出稻米养活许多人，它还孕育了一个生态系。广泛的研究显示，不论在动物或植物方面，与惯行农业相比，有机农业往往拥有较高的生物多样性，生物的多样性一旦增加，对于虫害防治与控制、增加授粉服务和土壤的生成上，皆会产生重要影响。
然而，慈心基金会执行长苏慕容表示，由于适耕地难觅、有机验证补助减少、产品农药抽验零检出等严格规定与限制条件，让台湾有机农业不够亲近农民，目前台湾有机农业也因此遇到瓶颈。「我们应该重新思考『有机』的意义，思考我们要的农业是什么？」苏慕蓉说。
因此，基金会与林务局合作，企图结合现代农业技术与有机农业精神，使农田环境与资源能永续利用，突破目前台湾有机验证高难度困境。2015年更与花莲区农业改良场合作，首度将「栖地环境营造」纳入绿色保育验证标准，让物种与环境都成为绿色保育精神所关顾的范畴，不只保护动物，也保护动物和人类共同的家园。

打造有机环境 瓢虫、蜘蛛来帮忙

日本长脚蛛（花改场提供）

花莲区农改场范副场长范美玲，自2012年起调查有机水稻田与惯行水稻田之间的生物多样性差异，并以数量庞大、生活史短且广泛分布于稻田中的无脊椎动物群聚作为研究对象，于稻田进行扫网、鉴定和统计分析。

其中，日本长脚蛛、橙瓢虫的数量，与田中所有补捉到的物种数量有显著的正相关，同时牠们都是容易观察且对农药敏感的物种，一旦有不当操作或喷洒农药等干扰，数量上便会大幅减少，因此可作为了解田区生态的指标。换句话说，只要观察日本长脚蛛和橙瓢虫的数量，就能大概知道这片稻田健不健康。
范美玲表示，以蜘蛛和瓢虫作为指标物种，稻农容易辨识，也容易实际运用于田间做为栖地评估与监测之用。万一出现大幅度的减少状况，农民亦容易察觉，进而检查自身在农业资材的使用上是否出了问题，或是有其他不当操作之处。

田埂绿篱也有机 增加生物多样性又美丽

一般人面对田埂上妨碍行走的恼人杂草，仍会忍不住拿起除草剂杀之而后快。但焦黄枯槁的田埂，无法供给稻田动物们栖身之处，对于前述的橙瓢虫和蜘蛛而言，无疑是一道强大杀伤力。

「要让农田生态更丰富，不只农田，田间其他空间也要充分利用。」花莲区农改场研究员林立说道。

花莲区农改场研究员游之颖表示，草是生态系统的根本，丰富健康的草相才可以供养多样的昆虫与动物，维持生物的多样性与稳定性，减少病虫害的大发生。另外草具有水土保持功能，减缓雨水的淋洗与土表迳流，防止水土流失崩塌，还能调节农田微气候。因此，管理田埂，只要定期拔除较高大影响行走的杂草，留下低矮不影响通行的草种；而田埂已水泥化者，则可以在旁重新堆土作新田埂，种植夏枯草、鱼腥草、爵床等植物。

以各种绿色植物和花朵在田埂上构筑指标物种栖地（花改场提供）

绿篱一般用以阻隔农田外来污染物，部分具有开花特性的绿篱亦可营造有益天敌的栖地，达到保育指标物种的功能。例如花莲区农改场研究多年的马利筋、扶桑花、金露花等，由于花期长、易生长，可做为指标物种的栖身之处。

研究员林立表示，利用这样的方式营造出害虫天敌的栖所，不仅明显降低稻田害虫，有益的橙瓢虫和蜘蛛等指标物种也可在水稻收获完后的空窗期有良好的栖身之处。田埂和绿篱的环境营造，既增加了田埂生物多样性，也让稻田变得更美了！

以绿篱植物营造指标物种和有益天敌（橙瓢虫）的栖地（花改场提供）

自2011年起，绿保标章不断获得回响，包括台北贡寮水梯田复耕、坪林茶园保护水资源、台东农民的生态保育、花莲富里水稻田耕作等。

林务局保育组栖地经营科科长黄群策表示：「绿色保育标章从单一物种保育、指标性物种到栖地环境守护，一直不停在进步。我们的目标是持续推广绿色保育标章，将绿色保育标章农田面积增加至200公顷。期许未来各绿色保育标章成果能成为一农业资料库，进而能影响、成为农业政策，使农民可以依循。」

 

水稻田生态友善绿色保育示范田与扫网工作人员（陈安蓓摄）

绿色保育标章已逐步带领农民走出窄化的有机名词，提倡不以高规格标准要求田区、避免验证费用的负担，让农民容易加入，期许市场重塑有机观念，不仅生产营销获得解决，同时要侧重于生态管理、人权、经济发展、文化保存等精神，使农民在从事农业生产的当下，同时守护了环境与生物多样性，进而让产销结构中的每一份子，共同以自身的行动，为台湾永续农业发展奉献心力。

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※ 本文与台湾湿地网同步刊登