纯粹是因为假日在家看电视、无意间看到法式甜点的介绍，现做舒芙蕾、糖工艺点心、吧台用餐与厨师互动这几点实在很吸引我！第一时间跟闺蜜说有机会要去朝圣，没想到这小小而遥远的心愿( 没有在桃园出没的习惯 )很快就实现了。原以为电视刚又报导可能会没位置，没想到很幸运刚好有二个空位不用等待。一进门就看到常温外带点心区

趁著闺蜜去停车，我先来看看要翻谁的牌子( 宫廷剧实在太火红，用语都不小心融入生活中，而且很好用 )

入座好好看看菜单~~二个人先来探路，虽然很想点糖工艺甜点，但胃容量有限的状况下还是先保守选择了现点现做的舒芙蕾。毕竟这也是少数店家才提供的美味。最近很流行舒芙蕾松饼，虽然也是好吃但跟正统舒芙蕾相比口感还是略有不同之处。

饮料的部分选择了一杯单品的本日咖啡和可回冲的伯爵茶。

 

 

单点的蛋糕~莓果千层派

千层看起来层次鲜明没有太过受潮，上层鲜奶油与草莓、中间是偏硬质地的卡士达酱、下层则是酸甜的莓果慕斯夹层。

一开始闺蜜说要一层一层吃，因为吃千层派很容易切坏变得很可怕，而我却认为厨师的搭配一定有要一起品尝的理由，所以不顾他的反对我动手了... ...先切1/6分享品尝，然后再给他1/6自己去一层一层品尝~~ 果然是合一起入口的味道最均衡！！单吃莓果层太酸、卡士达酱太奶，二者结合却异常美味，酸甜度取得很好的平衡感。

身为千层爱好者早练就不错的技术，提醒大家下刀时不能太重力就可以尽量维持原状。

单点的蛋糕~ 巴伐利亚

手指蛋糕围绕细棉慕斯，搭配水果一起，慕斯软绵香滑与孔隙大的蛋糕体合而为一得恰好，搭配水果的酸甜解腻。是一款味道和口感都属轻柔的甜点。

上层是白色鲜奶油、下层是奶油慕斯质地的卡士达，但得到香草籽，温柔的味道在嘴里散落很舒服。

二道点心吃得差不多喝茶喝咖啡休息一下，接著是今天的主角华丽登场！

朴实的舒芙蕾在四方盘上佐以果酱画与马卡龙、马林糖、草莓、玫瑰花瓣... ... 变成一幅热闹活泼的景象，充满童趣。

舒芙蕾对我来说最大的魅力就是膨膨松松蛋糕般的可爱形象，汤匙一下却如同奶油布丁般的挖掘感和入口即化的空气感。

收到这盘甜点心情真的会飞扬起来喔。

整理来说，Nakano的点心是有水准的，只是标榜著〝法式甜点〞但我今天尝试的三款都比较偏日式做法和口味。吸引人能互动的爸台区今天完全没有感受到店主当初设计的初衷，因为没有一位点心师或店员主动关心用餐状况、是否要收盘、饮品是否要回冲，我仿佛在一座孤岛用餐。舒芙蕾让我有点失望，因为它真的很甜，面粉也很少，很像在吃泡泡棉花糖！我猜想是否是新手厨师比例做错、还是Nakano的配方就是如此？询问的结果是──配方就是如此。好吧，我认了。本来想外带的雀跃心情，也因为没有任何介绍与推荐而失去兴趣。