由於苦蕎茶良好的「降三高」、減肥養顏等保健作用，逐漸被廣大消費者認可、接受並喜歡、偏好！所以苦蕎茶近些年在市場上銷售呈強烈增長態勢！眾多商家都逐漸介入苦蕎茶的這個產業鏈中，尤其是在銷售環節！從而分得一杯利益之羹！

作為業內人士，經過這十幾年對苦蕎茶市場變化的觀察、對不同廠家銷售價格和銷售策略的分析！得出以下結論：

第一、苦蕎茶銷售廠家按產業鏈的長短分為三類：1、全鏈苦蕎廠家：這一類的廠家都擁有自己的生產基地，是集種植、生產、銷售、研發等一體的苦蕎全鏈企業。比如山西的雁門清高、四川的三匠和環太等廠家，這一類廠家是中國苦蕎茶市場的拓荒者，並在激烈競爭的市場中發展壯大並取得一定的市場份額，可以毫不誇張的說這些廠家是中國苦蕎行業的脊樑。2、利用傳統品牌的巨大影響力而進行0EM的單一銷售企業。比如虎標，世界華人尊崇的品牌，這個品牌在中國尤其是在中國南方諸省和東南亞甚至世界都有巨大的影響力！虎標介入苦蕎茶這個關聯健康的保健飲品，是和品牌本身傳播的健康理念有著很深的契合度從而取得了巨大的成功！這是一個典型的「品牌就是第一生產力」營銷案例！3、「賣而優」的傳統銷售茶葉飲品企業買回原料簡單包裝的銷售企業。目前市場上這類企業最多，尤其是電商平台！比如藝福堂、中閩飄香、醉花茗、杯口留香、四月茶儂、名芽、茶碩士等等，這些企業以前很多從事傳統茶葉或者花草茶的銷售平台，有很穩定的消費群體！由於苦蕎茶銷售態勢很猛且和這些店家的銷售渠道吻合關鍵有利可圖，所以就開始委託廠家貼牌生產進行銷售！這很好詮釋了「渠道為王」的營銷理念！

第二、從苦蕎茶銷售廠家不同類型談銷售策略及價格：1、全鏈苦蕎茶廠家，比如山西雁門清高，擁有自己的生產基地和種植、生產、銷售、研發完整產業鏈，為了維持企業可持續發展每年都花大力氣進行的研究、設備的更新、工藝的提升，為了保證產品的高品質每年都嚴格按有機產品標準進行生產、品牌的宣傳、人員素質的提升等等吧，所以這類企業生產的成本相對較高，產品的價格當然就高，相應產品的品質更有保證，消費者的健康更有保障！你要知道雁門清高的苦蕎系列產品是中國有機產品、是受國家地理產品保護的！2、虎標苦蕎茶OEM於四川的彝家山寨廠家，自身只能控制銷售環節，雖然為了保持虎標品牌的安全也對貼牌廠家進行合同監控，但並不能全方位、全天候進行控制！好在合作雙方能進行食品安全捆綁！他的很大一部分生產成本轉嫁給生產廠家，所以他的價格相對全產業鏈廠家價格較低，好在基本上主要精力放在苦蕎茶產業上，品質還是有一定的保證的！但是沒有有機認證、沒有地標保護！所以虎標苦蕎茶並不是市場上最安全的苦蕎茶！3、掌控傳統茶葉銷售渠道的這一類銷售企業，是為了經濟利益介入苦蕎茶的銷售的，這類企業的特點一般銷售的產品品類很多，為了利益的最大化，基本上都是買回基本原料進行簡單包裝並銷售，所以產品的原料和生產更無法控制，只是完成一次性交易而已！這類企業產品銷售的重點不是苦蕎茶，只是作為市場補缺而已！一旦苦蕎茶銷售下滑或本身產品出現問題，廠家立馬就可以砍掉苦蕎茶生產線，就像游擊戰！他們是苦蕎產業的投機者！所以此類企業產品價格市場都很低，前幾年市場上出現的19.9元甚至更低的9.9元低價產品他們就有操縱的之嫌，苦蕎茶的品質不是特別理想！

所以建議廣大消費者購買苦蕎茶應該買苦蕎茶全鏈生產企業！購買大廠家苦蕎茶！購買已經認證的苦蕎茶，比如有機、綠色、地標產品！切莫貪圖便宜購買沒有品質保障的低價苦蕎茶！