本來三五姐妹約好要一起去吃個brunch的，

沒想到有的要上班，有的要存宿舍費，有個甚至運動完太晚回家趕不上～～～

於是，又是我和ｊ芸兩人的ｄａｔｅ哇呀呀。

　　因為時間晚了，兩人也懶得再跑去哪裡吃東西，我一句「要不要來我家煮咖啡喝？順便做餅乾？」

我們各自隨便準備依些材料就開始製作手工餅乾囉～～～～

　　準備的材料大概是食譜的１.２倍份量，熱愛巧克力的我們，

當然毫不猶豫要做一份巧克力口味囉～～～另外兩種則是咖啡燕麥＆蔓越莓口味。

　　兩個人是邊看電視，邊玩手機，邊秤糖秤麵粉，最後揉麵糰前當然有先把手洗乾淨囉！

而做餅乾最有趣的過程，就非替麵糰塑型莫屬囉！把麵糰切割成愛心ˋ星星ˋ熊熊等各種可愛造型，

會讓人心花怒放呀～

　　不過，外面賣的模型有些不便宜，甚至貴貴的（尤其是金屬製的通常價格較高），

這裡推薦的：去大創買的模型就很好用囉！只要３９元！雖然是塑膠製品，

但不僅造型可愛，模型的顏色也很繽紛喔！會讓人以為是玩具黏土的模型呢！

不過軟軟的麵糰，就算是塑膠模型也可以切得很漂亮喔！

 

（烤箱裡的正是各種形狀的蔓越莓餅乾喔～）

 

（做到最後不知道還該用什麼造型好，於是突發奇想揉了麻花捲造型！沒想到烤起來如此漂亮耶！）

 

（左邊的甜甜圈造型還算可以，右邊的...看起來就亂七八糟不知道是什麼了＠＠）

 

　　這次也是我第一次自己煮咖啡喝喔！

平常都是喝爸爸煮的，有時喝喝便利商店的，或是咖啡廳的，

但是自己煮咖啡的好處多多喔！不僅方便，省錢，咖啡香味更是充斥著家裡呢！

而且也可以做出自己喜歡的變化ㄛ～

　　第一次煮咖啡，做的是冰拿鐵喔！

　　我不喜歡黑咖啡酸酸的口感，所以一定都要加牛奶，

以前覺得奶泡好可怕，所以都直接加牛奶，

但後來發現，其實奶泡口感比較細緻，咖啡喝起來會更順口！

所以這次的拿鐵就有加奶泡囉～～～

　　冰拿鐵步驟：

　１。先在杯子裡裝八分滿的冰塊

　２。倒入糖漿（在這裡我是加蜂蜜）

　３。倒入一些冰牛奶

　４。倒入咖啡

　５。淋上奶泡

　６。灑上裝飾品（我灑的是剛剛做餅乾的可可粉，也可以灑肉桂粉喔！）

　　　完成囉！！！

　　咖啡因為是剛煮好，非常燙，所以一倒近杯子裡，冰塊馬上就會融化成水了，

所以可能要注意一下咖啡的濃度喔，免得喝起來咖啡味太淡了！

　　通常喝加糖咖啡，好像加的都是糖漿吧？！（我不喝加糖咖啡所以實在是不知道）

不過因為家裡只有蜂蜜，就只好用蜂蜜代替囉！

沒想到喝了一口試試，還真是不錯ㄟ！味道遠比加糖漿的咖啡好！（我覺得加糖漿的都有一種怪味道＠＠）

只是ｊ芸吃得非常甜，沒想到蜂蜜一不小心加太多，就變成照片中那樣了...

看起來有一點恐怖兒～！

 

　　手工餅乾的部分～～～自己做的絕對不比外面賣的難吃喔！

而且可以自己控制奶油和砂糖的分量，不讓熱量太高！也是優點之一呢。

還可以發明各式各樣的口味，真的非常有趣喔！

　　像是這次的蔓越莓口味，其實蔓越莓乾是在美是賣場買的，平常我不喜歡單吃，因為他實在是非常甜！

我會加無糖優酪乳放進果汁機打，甜度變得剛剛好，又可以幫助消化，

如果加上一些冰塊，打出來就變成蔓越莓優格冰沙了！

　　而放進餅乾的蔓越莓，記得先用刀子切成碎碎小小的，再拌在一起喔～

還有餅乾的厚度要盡量一致，才不容易烤焦！

 

 

這樣就完成了簡單美味又省錢的下午茶了！

又能體會到其中的樂趣，實在是兩全其美喔～