【臺中西區】Yokoneco松鼠食堂(リスの食堂)-乾燥花藝工作室對外開放家庭式日常料理和甜點，只營業週三~週六中午時段，採FB私訊預約制，不接臨時客，只能拍自己食物的低調食堂

Yokoneco松鼠食堂
地址：臺中市西區五廊街32號(大門在自立街上)｜Google Map
營業時間：週三~週六 11:30~14:00(採FB私訊預約制)
店家FB：https://www.facebook.com/Yokoneco2009
Agoda臺中訂房優惠：↓↓↓↓↓↓↓
http://www.agoda.com/zh-tw/city/taichung-tw.html

(圖擷取自Yokoneco粉絲團)
幾個月前，朋友丟了Yokoneco這張照片的截圖給我，叫我研究一下下面訊息，當時訊息這麼寫著：食堂是享用食物的地方，你們開心享受料理忘了先拍照，是我們努力的目標。尊重料理及料理人，尊重其他客人，同時也尊重自己，空間內，就請勿攝影囉。

漂亮的環境和美食不能拍照對我們來說真是一大考驗，到時候手一定癢到不行，然後就決定先觀望看看，老天爺似乎知道我想喫，前陣子看到豬美女和布丁眉分享了Yokoneco食記，雖然環境依然禁止拍攝，可是能拍自己的食物了，對我來說心滿意足了，於是厚臉皮請豬美女和布丁眉陪我去一次XD。

延伸閱讀：
豬美女：臺中美食~Yokoneco乾燥花療癒系食堂喫不膩的日常料理只有每週三、四、五中午營業沒有電話、也沒有名片、也不能拍照的祕密花園
布丁眉：[臺中]Yokoneco&リスの食堂，乾燥花工作室裡的松鼠食堂，清新樸實的自然料理，甜點甜度恰好不膩口，只營業週三~五的中午，採FB私訊訂位

Yokoneco位在五廊街和自立街口，沒有招牌，外觀像一般住家，有高聳圍牆，地址雖然在五廊街，入口大門是在自立街這邊，認得這個黃色郵箱就是。

別緻的麋鹿門鈴。

進去之後別有洞天，有廣大庭園和一間白色小洋房，戶外庭園是可以拍照的唷，只是要避開店家還未發表的多肉植物作品。

這天我晚到了一點，速速進入餐廳，好久不見的大家又聊得很開心，直到店家要休息了我們才依依不捨離開，庭園就沒有太多著墨。

餐廳門口佈置的隨興又處處是風景，其實很好拍。

老房子氣息濃烈，氛圍很棒。

接下來餐廳內就禁止拍照了哦~ 餐廳內禁止拍照、餐廳內禁止拍照、餐廳內禁止拍照，很重要，所以說三次。不能拍照原因是因為這裡原本就是花藝工作室，有提供教學課程，裡面有很多未發表的乾燥花作品，希望大家來用餐也能尊重店家規矩，彼此尊重很重要。

(照片擷取自Yokoneco instagram)

Yokoneco經營的IG裡有很多美美的花藝作品和課程訊息，除此之外還有松鼠食堂美食照片，甜點美的不得了，能不再對著照片流口水，走進來喫真是感動。
Yokoneco IG：https://www.instagram.com/yoko_neco

松鼠食堂的餐食和甜點為季節性料理，每週都會變化，甜點依季節性做更換，所以價格沒有一定，餐食的部份，主要是一道開胃菜、主食和飲品，甜點都是單點。今天喝到的這個《薑汁風味檸檬蘋果醋碳酸飲》超喜歡，冰涼酸甜，氣泡感不會太重，好適合炎熱的夏天。

食堂的開胃菜和配菜，會隨著季節並搭配主餐做更換，今天是秋葵和雲南甜筍佐梅味噌，涼拌喫很好喫，微冰涼爽脆口感。

食堂使用的器皿又是一道不一樣風景，古樸有重量，手感很好。

三個人點了三道料理，很有日本家庭風味。

慄南瓜味噌燒雞腿肉／420元，食堂沒有過度調味，味噌的甘鹹味勾起我的食慾，超喜歡食堂煮出來的白飯，使用臺梗九號米，用砂鍋或釜鍋來煮，粒粒分明，口口Q彈，慄南瓜超甜，雞肉超嫩，裡頭還有許多配菜，滿足的一餐。

咖哩燉牛肉／380元，我們加點牛肚／30元，咖哩醬色澤引人食慾，自家研磨的印度香料咖哩不會太濃稠，也不會過鹹，搭配白米飯醬汁可以喫光光，牛肉燉煮的很軟，有大量蔬食，雖然料理很家常，喫完卻有幸福的滿足感。

鳳梨糖醋軟排骨／420元，不過度調味，天然溫和，使用農夫先生家栽種的鳳梨，有著天然酸甜，加上糖醋醬及色秀可餐、外酥不過老的軟排骨，可讓人扒上好幾口香噴噴白飯。

英式查弗莓果蛋糕／250元，之前一直看著Yokoneco甜點照片流口水，非常期待，果然沒有讓我們失望，怎麼可以做的不甜然後又好喫啊!!!! 一向不愛甜食的豬美女都讚不絕口，因為真的不甜，超好喫。

最底層是戚風蛋糕淋上藍莓酒和酒漬藍莓，再擠上一層微酸優格起司醬，第二層戚風蛋糕放上自家做的糖漬桑椹、香蕉、卡式達醬，最上層是鮮奶油和新鮮藍莓，非常豐富的口感，細膩好喫，下次想來訂生日蛋糕了。

食堂使用的器皿都不一樣，超美。

意猶未盡，再加點一個焦糖栗子布丁／120元，布丁上面滿滿栗子泥，下面的布丁其實不甜耶，第一次喫到這麼不甜的布丁，可是又有濃濃的焦糖苦香，真的奇妙又好喫，是螞蟻的布丁眉就不愛，可是我和豬美女就很喜歡。

今天帳單，給大家參考。

另外要提醒大家，因為目前食堂人手有限，私訊詢問時，留言回覆的部分，會在每日廚房工作結束後回覆，22:00後的詢問會在天隔天早上回覆，請大家耐心等候別太著急^^。