採購過程從招標開始經歷合同、監造、物流、驗收、倉管、發貨等環節，一直處在大數據運轉環境中，由於它佔項目總投資的60%以上，所以採購風險控制尤為重要。為了滿足海外施工企業需要應從以下幾個方面進行風險控制：第一、建立國內和海外合格供應商資料庫，對供應商進行定期資質評審，保證貨物來源質量。第二、掌握海內外設備和材料價格信息，建立相應的價格資料庫，同時對市場價格和匯率發展趨勢進行識別和評估，設置應急預案和應急措施，確保項目能採購到價廉物美的貨物，同時又能獲得供應商的優質服務。第三、建立物流、驗收、倉管和發貨供應體系、對物流過程中的貨物通過GPS技術進行過程監控跟蹤。第四、對物流過程存在的風險因素進行識別和評估，建立防範應急措施，保證物流進度在可控範圍。

你這個問題太寬泛，如從操作流程來講應該是：設計院編製清單和採購規範，直接或通過招標採購，製造過程中的監造（主要包括質量工期及與設計院相互提資的配合協調，以及發運前包裝檢查），設備安裝中督促工廠向現場派遣工代（如需要），交鑰匙驗收時主機廠有時也需要派專家參與，進入質保期的售後服務，質保期屆滿後雙方結算質保金。

南行漫記友說的已較專業，材料歸材料，設備歸設備，即使項目層層分包，當專業化、精細化、分工化是很細的。廠商供應與項目採購技術，管理人員接洽交結好便ok了，這方面仍外行，不裝逼！謝謝。