KM韩国．首尔✈明洞美食명동 明洞炸猪排명동돈가스 Myeongdong Tonkatsu 重现传统日式炸猪排
来到首尔你会不会有吃腻韩食的时候？一定有吧～
但要找韩式以外的料理很难对不对？对～真的很难！！
这次找到正港的日式炸猪排店，赶快来分享给大家，怕辣的人有福啦！不辣的炸猪排就这里，这家店就位于明洞喔！
店名就叫做明洞炸猪排명동돈가스 ，多么浅显易懂啊！就是卖炸猪排啦～
而且跟我去日本吃的口味几乎一模一样耶～真的太神奇了，一定要来推荐给大家啊！
怎么去也很简单喔～坐首尔地铁2号线到乙支路入口站的6号出口出来，大约步行3分钟即可抵达喔～
可以看看下图我的KAKAO MAP就很清楚啰（文末也有显示GOOGLE MAP）
店门口长得很缤纷又可爱，外面就可以看到这是家卖炸猪排的店，你一定觉得没什么对不对？仔细看看左边那张图，太小？那我们直接看下图放大吧！
这家店在2007年有被SBS采访过喔！多么荣耀啊～所以挂在外面喔！
而且这家店自1983年开业以来，一直秉持著最初的日式口味喔！所以受到大众的喜爱呢～
店内抬头就有招牌，服务人员发现你是外国人之后，就会拿有个各种语言跟照片的菜单给你看喔！
那我就简单翻译一下给大家看啰～
로스가스 13000W tenderloin pork cutlet 里脊肉炸猪排
히레가스 14000W fillet pork cutlet 菲力炸猪排
생서가스 12000W fried fish 炸鱼排
새우후라이 18000W fried shrimp 炸虾
코돈부루 17000W pork cordon bleu 蓝带猪排
치킨부루 17000W chicken bleu 蓝带鸡排
我们各点了一份로스가스 13000W tenderloin pork cutlet 里脊肉炸猪排跟히레가스 14000W fillet pork cutlet 菲力炸猪排
应该点一份猪排以外的，哈哈哈哈
点完餐之后马就要先结帐喔！可以刷卡，我刷完卡后就得到收据啦！两个人是27000W，不算便宜，但是个套餐喔！
有味噌汤、白饭跟生菜，可以无限量续加喔！我个人很爱生菜跟白饭，我觉得白饭很好吃耶～
粒粒分明的，但因为是晚餐我就不敢吃太多白饭啦！
点完餐我们来看看店内环境吧！店家有三层楼，我们坐在一楼就没有上去拍照了，三楼是吸烟层（但不知道现在还是不是啦！），二楼是一般的桌子，一楼是吧台座位。
我们坐在吧台座位，可以看到师傅亲手炸猪排喔！算是VIP席吧^^
后面有椅子可以放外套或是包包喔！也有饮水机可以自己装水，旁边的照片单纯是姨母穿的好可爱喔！我忍不住拍了下来～
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旁边也可以看到正在调制其他的料理，坐在吧台上视觉上很不错呢我觉得！
师傅的左后方有一台装清酒的机器好吸引我的目光啊！感觉来一杯清酒也是很棒的选择耶～旁边也有啤酒机喔！不少韩国人也是炸猪排配生啤酒呢！
然后我的히레가스 14000W fillet pork cutlet 菲力炸猪排就上桌啰！
猪排炸的金黄可口啊！面衣一看就是酥脆不油腻～我好想立马＂喀擦＂的咬下一口啊！不不不～基于职业道德，我得先拍照才行啊！
接著我的白饭跟味噌汤也来啰！我觉得很可爱的是．．．那两片韩式的腌萝卜是哪里来的？
韩国人真的是什么都要配腌萝卜耶～连吃PIZZA也不例外，我真心觉得太强了啦！
但腌萝卜真的可以解腻没错啦！我也是有咬个几口～只是觉得处处都会出现太强大了～
而店家美味的秘诀我来悄悄的说一下，就是先将猪排腌制3、4天，等到肉质变软后，裹上蛋和面包粉后，再以160度的高温炸7分左右，炸到表面金黄酥脆后再佐以特调的酱汁，搭配的味噌汤是以肉汤熬煮出来的，因此味噌汤喝起来也格外鲜甜喔！
看看我的菲力猪排，那外衣真的是不会太厚，而且重点在里面的肉啊～那肉汁太犯规啦！
不油不腻，一咬下去就有满满的肉汁，加上酥脆的外衣～真是太销魂啦～跟我在日本吃的炸猪排完全一样啊！太美味啦～～～～
下面的是＂로스가스 13000W tenderloin pork cutlet 里脊肉炸猪排＂喔！看起来跟我的菲力猪排很像对吧！真的很像～因为部位不一样而已，所以很难分出来啦！
基本上外观真的一样，但吃了一口就会发现真的是部位不一样，所以口感上也有点不一样，
我的菲力比较有嚼劲一点，但相对比较甜一点，而里肌肉猪排口感上就比较软嫩一点，吃起来也不错喔！
重点是厚度都蛮厚的耶～咬起来的口感真的很爽啊！
大口咬猪排的感觉就是很舒服啊～然后腻的时候，就搭配一下生高丽菜丝、味噌汤或是腌萝卜，转换一下口味也不错喔！
旁边也有猪排沾的黄芥末酱喔！
就是我猛扒猪排跟高丽菜丝的时候，姨母默默的递了一碗补充的高丽菜丝给我，哈哈哈哈～是看我吃高丽菜丝吃的太猛了吗？
我觉得很好吃啊！我有点怕有生味的高丽菜（不知道怎么形容那个味道），但明洞炸猪排的高丽菜丝就没有，而且配上旁边的千岛酱～真的好吃啊！
吃到一半的时候，蛮多韩国人都来打包猪排回家吃喔！看到下图～
连同酱料都用小罐子装的好好的，真是太棒了！所以大家也可以打包外带回饭店吃喔！
然后～我通通吃光光了（除了白饭），完食！真的好吃^^
分享明洞好吃的炸猪排给大家啰!
明洞炸猪排 명동돈가스
地址☞首尔特别市中区明洞3街8 (明洞1街) 서울특별시 중구 명동3길 8 (명동1가)
检视较大的地图
营业时间☞11:00~21:30
电话☞82-2-776-5300
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