《高雄食堂》崔記茶餐廳
前些日子在經過復興一路時，發現了這家「崔記茶餐廳」，不過因為有事，所以就沒有進去喫，這兩天剛好有空，因此決定去品嚐他們的美食。
這間茶餐廳的店面不是很大，牆上貼上香港街道的壁紙，還有擺設上讓人有一種置身在香港的感覺，在店裡可以看到在香港茶餐廳常見卡式雅座。
崔記的老闆很貼心，怕臺灣這裡的客人看不懂菜單中的某些用語，所以就用一塊小黑板做了《一秒看懂香港MENU》，讓客人知道料理的內容物是甚麼。
在看過MENU之後，發現他們的菜色很豐盛，因為只有自己一個人去喫，因此就簡單點了幾道，由於店家是採半自助的方式，所以在點好菜後就到櫃檯結帳。
崔記茶餐廳MENU
崔記茶餐廳點菜單
由於是一人廚房，因此等待的時間比較久一些，所以可以看出店家的用心。
公仔麵在茶餐廳是一道很常見的料理，所以這次來崔記，就點一碗「火腿煎蛋湯公仔麵」來品嚐看看。
火腿煎蛋湯公仔麵
在公仔麵上桌之後，先喝一口湯，嚐嚐湯頭的味道，那湯頭喝起來還蠻好喝的。
喝完湯頭後，接著開始品嚐公仔麵，崔記的公仔麵喫起來很Ｑ，其實香港茶餐廳的公仔麵就是泡麵。
乾炒牛河也是港式料理中常見的一道，崔記的乾炒牛河炒得很入味，河粉帶點焦香的味道，喫起來很Ｑ彈，牛肉也炒得很軟嫩，喫起來不會老，裡面還有豐富的高麗菜、豆芽菜和青蔥。
乾炒牛河
除了公仔麵和乾炒河粉外，另外點了一份他們的招牌冰火菠蘿油，酥脆的外皮加上裡頭鹹鹹的牛油，因為麵包的熱度將牛油融化在麵包裡頭，喫起來就鹹鹹又甜甜的滋味，真的很好喫。
冰火波蘿油
來到茶餐廳，當然要點上一杯港式飲料來喝喝，因此點了一杯「港式凍檸茶」，崔記用進口黃色檸檬來製作檸茶，這種連皮浸漬下去的檸茶，喝起來有種酸澀的口感。
凍擰茶
雖然只是簡單地點了幾道料理，就喫得讓自己的肚子感覺好撐，尤其是那份乾炒河粉，雖然味道不錯，但是份量真的不少，差一點喫不完。