黑糖桂圆红枣 + 黑糯米 = 黑糖桂圆黑糯米糕

甜度: ★★★☆☆ 制作难度: ★★☆☆☆

入秋滋补一下，有了康天的黑糖桂圆红枣，就能轻松煮出黑糖桂圆黑糯米糕，当成点心或打成糯米浆都很好吃喔！

黑糖桂圆红枣 + 黑糯米 = 黑糖桂圆黑糯米糕

黑糯米又称为紫米，被视为进补的珍品，含有丰富的维他命B群和蛋白质，及人体需要的四种氨基酸成分，是一种很好的是抗氧化食材！黑糯米加入有了康天的黑糖桂圆红枣，就同时吃到桂圆、红枣及枸杞的食材，做法既轻松又保证美味。

材料：
‧康天<黑糖桂圆红枣> ……1.5个
‧黑糯米……1个量米杯
‧牛奶或豆浆 ……约120cc(作为打糯米浆用)

做法：

(1) 首先将1个量米杯的黑糯米泡水约4~6个小时(也可泡过夜)

(2) 浸泡过的黑糯米加入约8分满量米杯的水，外锅加入1杯水并按下开关

(3) 准备1.5个<黑糖桂圆红枣>并剪成小块

(4) 等开关跳起稍等片刻，趁热拌入<黑糖桂圆红枣>

(5) 充分拌匀后(糖块没完全溶化也无妨)，外锅再加8分满的水并按下开关

(6) 开关跳起闷10分钟，再稍加拌匀即可

(7) 将黑糯米取出装模，就是好吃的黑糖桂圆黑糯米糕

(8) 剩下的黑糯米糕还可以加入无糖豆浆或牛奶，用果汁机打匀

(9) 就可以做成一杯营养又好喝的黑糖桂圆黑糯米浆

(10) 滋补的黑糯米糕可以当点心吃，也可以打成糯米浆喝

试吃心得

1. 黑糖桂圆的香气配上黑糯米的口感让米糕吃起来愈嚼愈香。
2. 黑糯米可以个人喜好调整水量及蒸煮时间。
3. 吃不完的黑糯米糕冰起来，就可以随时打成糯米浆喝。