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　　雖然說現在已經是到了春天，並且天氣也逐漸變得炎熱起來了，但是對於吃貨們來說，火鍋依舊是無法被取代的一種美食，如果說在冬天的時候，一羣人圍坐在一起吃火鍋是一種溫暖的享受，那麼在夏天的時候，在冷氣十足的火鍋店裏，吃着熱騰騰的火鍋，喝着冰涼的啤酒，也是一種極致的享受。尤其是在自己喜歡的食材，包裹着滿滿的醬料，進入到我們口中的時候，誰還管現在外面是什麼天氣，只顧着眼下的快樂了。

　　雖然說現在大部分的人都是無肉不歡的，但這個世界上也存在着不少比肉還好吃的素菜。相信也有不少人都是跟小編一樣，吃火鍋的時候，是“無素不歡”的吧，如果說必點的那些素菜沒有吃的話，光吃肉也是非常膩味的，總是要來一些清淡又美味的食材調劑一下。那麼今天我們就來討論一個問題，那就是誰纔是火鍋界的“素菜之王”呢？金針菇上榜，很多網友都表示，這樣食材，這有它我們吃不下飯！

　　1.金針菇

　　首先要給大家介紹的第一種素菜就是金針菇了，可能金針菇在很多人的心中也算不上是蔬菜，但要說是素菜的話，應該沒有人會反對的。雖然說金針菇有着“see you tomorrow”的稱號，很多人也覺得吃了金針菇會不太消化，但對於吃貨們來說，什麼也無法取代它在心目中的地位。尤其是在吃火鍋的時候，讓金針菇吸收了充分的湯汁，再拌上祕製的醬料一起吃，簡直是給肉都不換。

　　2.大白菜

　　第二種就是大白菜了，對於大部分的中國人來說，應該都是喜歡吃大白菜的，即使是再不喜歡吃蔬菜的人，面對大白菜這種清甜香脆的美味，也是沒有辦法拒絕的。白菜用來燙火鍋可以說是一絕，尤其是那種菜心，甜甜的菜心在麻辣的火鍋裏面燙上一小會，就能夠吃到絕世的美味，並且大白菜也是很便宜的，點再多也不會心疼。

　　3.香菜

　　接下來我們再聽聽一些網友們的想法，一些網友認爲，吃火鍋的時候，沒有香菜的話，簡直就是吃不下飯了。因爲香菜可以說是麻辣火鍋的靈魂，味道越重就越好吃。如果在吃火鍋的時候，沒有香菜的話，寧願不吃了。不過也有一些朋友是完全受不了香菜的味道，只要湯底裏面放了香菜，就感覺破壞了整個鍋底的味道。

　　4.土豆、藕片

　　土豆和藕片簡直就是素菜界的“肉類”，不喜歡吃蔬菜的人，基本上對土豆和藕片都是不會反感的，而它們也是很多人在吃火鍋時的標配，藕片稍微煮一會就非常的脆嫩，平時還可以在兩片藕片當中夾一些肉，做成藕盒，而土豆不管煮多久，都是很美味的。

　　不知道在大家的心中，火鍋界的素菜之王又是誰呢？不妨留言和在下方的投票區投出你神聖的一票吧！如果你喜歡這篇文章的話，別忘了幫忙點贊 、評論、轉發和收藏哦，你的每一個支持，對於我來說都是很重要的創作動力！

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