臘八粥需要放臘肉嗎？
南北做法各有不同，在南方可能要放肉，在北方是不放肉的。我們老家還有一種做法是:1.準備一些雜糧面。2.鍋中倒入水燒開，鍋中放面，一邊放一邊用筷子攪拌，不要讓面結塊，等面發稠時停止放面，繼續攪拌，等完全熟透時出鍋，盛在碟子里。3.搗一些蒜泥，涼些白開水，水溫大概30度左右，加入蒜泥，放鹽、五香粉雞精攪勻4.將涼好的面用筷子分成小塊，然後蘸調好的蒜湯吃，入口即化，辣辣的蒜香味，挺好吃的。大家試試吧，如果有北方的小夥伴吃過的，請點個贊。
臘八粥是臘八節時用多種穀物熬制的粥，主要的食材可以取小米、大米、薏米、棗、花生、紅豆、蓮子、桂圓、葡萄乾、菱角仁等等，是不放臘肉的。
傳統北方不放，因為沒有臘肉。
南方放，粽子，月餅，臘八飯里全放，因為頭年臘肉作太多了。
放臘八糖，不放肉。
不放啊，放了臘肉很難吃的。我今天準備的食材有各種豆和米。
根據地方風俗，傳統的臘八粥起源是不放肉的。
因為窮人發明了臘八粥。
這個問題很可愛~ 這個問題類似魚香肉絲有魚嗎~
臘八粥不需要放臘肉的，偏甜味 方臘肉的話味道有點衝突
這個問題完全看個人喜好，臘八粥是傳統節日，人們基本會用幾種喜歡吃的穀類雜糧熬成粥，一般都會加入大棗增加甜味，我個人建議如果想吃放臘肉的八寶粥就不要放大棗了。眾口難調，也許這個味道就是你想要的。
沒聽過放臘肉的，我是湖南人都沒聽過放臘肉的
一般大部分都不放肉，主要以
谷，豆，類為準！
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