▲ 南韩传统美食鱼糕。（图／翻摄自wishbeen）

国际中心／综合报导

许多人都曾站在南韩的「布帐马车」旁，就著细细长长的木签咬起鱼糕，再以纸杯喝一口热热的汤，享受简单的美味，是去南韩一定要体验的当地饮食文化之一。但鱼糕的英文名字Fish Cake令不少外国人闻之色变，海洋水产部因此在26日宣布，27日起至7月19日间希望征求民众的创意，为鱼糕找到新的英文名。

《韩联社》报导，在南韩、日本等亚洲国家相当常见的鱼糕在国际上被称为Fish Cake，但味道和水里的鱼完全不像，反而让外国人对鱼糕感到更加困惑。有鉴于南韩近年来有越来越多鱼糕销往海外，光是过去10年来，鱼糕产业的职缺、销售量和其带来的外汇就成长2倍之多，要求为鱼糕取新英文名的声浪也越来越高。

南韩鱼糕出口在2008年为2200万美元（约6.9亿新台币），2017上升至5700万美元（约17.9亿新台币），成长2.6倍之多。国内鱼糕产业从业人员也从2007年的6500名上升至2016年的1.13万人，成长73%。

报导指出，民众过去多将鱼糕做为小菜食用，但近来也有烘焙食材或零食等较高级的多元化用途，观光旅游业也带动鱼糕销量，成为南韩代表饮食文化之一。海洋水产部希望能找到更适当的英文名字，展现这项传统美食的特色。