傳說人有第二個胃是專門用來裝下午茶的(誰說的??)，偶而閒閒在家或是剛結束忙碌工作的午後，總會想要來個點心或是下午茶之類的犒賞一下自己。 我常常手上拿著一疊目錄，心裡想著蛋糕和巧克力之類的喫多了會膩，而三明治或漢堡喫了則會太飽影響到晚餐，大部分的小喫攤又還在休息中，到底該喫啥好呢......

 

一邊自言自語哭餓一邊翻著餐廳目錄的我，眼角的餘光瞄到了櫥櫃裡沒用完的麵粉和雞蛋，靈光乍現....SCONE(司康)!! 哈哈，這點心超適合慵懶又隨性的我，烤的金黃酥香的外皮，咬一口內部鬆軟綿密熱呼呼的，搭配自製果醬真是絕配!

好喫好喫~ 

我把麵粉/奶油/蛋全部攪拌均勻(大約1:1，蛋一顆)，加點糖和泡打粉後再加入牛奶攪拌，牛奶要視情況緩緩加入免太多會變水水的喔。然後，因為我想喫兩種口味所以把麵團分成兩半，一半加入葡萄乾，另一半加入茶包(我是指茶包拆開，加裡面的茶..請別把外包裝也丟進去嘿...)。

都拌均後分成小團即可送入洞房....不..是烤箱... XD

大約190度烤15分鐘，不同的烤箱狀況不一樣請依各人情況調整。