周刊报导，义进金食品公司爆员工爆料，回收即期蛋，改标再卖。鸡蛋示意图。（资料照）

〔即时新闻／综合报导〕毒蛋风暴再起！今夏以来，鸡蛋因天候等因素减产，价格高涨。周刊报导，全台蛋品主要供应厂商之一的义进金食品公司，今年7月蛋品抽查验出不得检出的动物用药「乃卡巴精」残留，现又被爆回收即将过期的蛋品，改标再贩售。检调上月发动搜索，义进金公司负责人苏文源等三兄妹被带回侦讯，检方依《刑法》伪造文书、诈欺取财和《食品安全卫生管理法》移送，三兄妹以20万至50万元不等交保候传。

《镜周刊》报导，义进金公司为国内前5大蛋品供应商，标榜CAS优良蛋，下游主要供应全联福利中心，有员工受不了公司要他们改标，离职后提供去年8、9月间搜证的画面爆料。

被爆回收将过期蛋改标再卖

报导提到，离职员工指控，义进金公司将即将过期的蛋回收，混在新鲜蛋品中，改标换装后以「即期蛋品」在卖场贩售。或是将外形完整、将过期的蛋混成「盘蛋」，配送到杂货店零售；甚至将逾期蛋打破和回收破损的鸡蛋混在一起，做成液体蛋贩售给烘焙业者或热炒店。

验出动物用药乃卡巴精残留

此外爆料者称，今年7月，嘉义县卫生局进行抽验，在全联福利中心的「金爱蛋」检测出动物用药乃卡巴精残留0.05PPM，卫生单位原本应该公布资讯，要求下架，但嘉义县卫生局却未照规定处理。

业者指非蓄意添加 嘉县卫生局尚未回应

对此，义进金负责人苏文源表示，7月间接获嘉义县卫生局通知，部分蛋品检出乃卡巴精，便把市面只剩的一盒蛋下架送验，经查饲料和水源都没有问题，接著再「换装」上市，应是饲料车遭到污染，并非蓄意添加乃卡巴精；嘉义县卫生局则尚未回应。

检警9月20日会同各地卫生局到义进金公司搜索，采集逾期和破损的瑕疵蛋样品送验，并将公司负责人苏文源人、彰化蛋品洗选厂负责苏文庭、高雄配销处苏文仕三兄妹带回侦讯，从现场出货单发现，逾期蛋品可能流向台北市各大五星级饭店、国军副供站等处。

报导指出，苏文源等3人在警讯中坦承，因向卫星牧场「买断」蛋品，为减少销毁损失，并配合超市促销，确实将7月被检出残药的蛋品回收、改标再卖；至于被爆长期把即期蛋品回收改标等指控，3人的供词不一，3人目前交保候传。