今天小編要給大家介紹一道清新的涼菜——酒店手拍黃瓜！之所以加上“酒店”二字，是因爲很多小夥伴給小編留言說自己在家做出來的手拍黃瓜怎麼也做不出來飯店的那種感覺，讓人甚是困擾。小編表示這些小夥伴還是沒有抓住這道菜的精髓呀！別急，下面小編就給大家詳細介紹一下酒店手拍黃瓜的詳細製作方法~

酒店手拍黃瓜的詳細製作步驟：

1.首先我們需要準備幾根新鮮的黃瓜，將其洗淨後，用擀麪杖給它敲碎，同時用小刀切成小段狀，如下圖所示。

2.準備一個小碗，並向碗中加入適量的木耳，洋蔥，花生米，鹽，雞精，生抽，白糖，香油，花椒油，辣椒油，蒜末，香菜段，香醋。

3.最後一步就簡單啦，準備好以上食材後，用手抓拌均勻並裝盤即可！

以上就是酒店手拍黃瓜的詳細製作方法啦~雖然說這道菜是以黃瓜爲主要材料的，但是這道菜的精髓卻在於第二部中加入的配菜以及香料哦！當然小夥伴們也可以根據自己的口味選擇加入自己喜歡的配菜，充分拌勻以後真的是新一代的人間美味呀！