新安晚報 安徽網 大皖客戶端訊 亳州釀酒歷史久遠,是“世界十大烈酒產區”之一。古井貢酒是中國八大名酒之一, 四次蟬聯國際金獎,被世人譽爲“酒中牡丹”。今天下午,新安晚報 、安徽網、大皖客戶端記者來到古井生態產業園,觀地下萬噸酒窖、品古井原漿美酒。

古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史。它的前身是“九釀春酒”,爲曹操令手下人釀造。後來曹操將“九釀春酒”和釀造方法進獻給漢敬帝劉協,獻帝大加讚賞,就把他作爲宮廷用酒。

美酒的成長需要良好環境與歲月,地下窖藏正是滿足美酒成長的最佳環境。產業園的“無極酒窖”總建築面積51900平方米,共分三層,內設酒窖99座,特製陶壇儲存總量19999只。“無極酒窖”建築結構創意源於亳州市文化古蹟:“曹操運兵道”。酒窖運用時代與文化的穿越手法,將古代運兵道文化重現世人面前。

新安晚報 安徽網 大皖客戶端記者 鍾虹 吳碧琦 韓誠 吳月峯 許佳 攝影報道

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