三月不買它就是傻，真正過期不候的美食，味道好、減脂降壓護視力

大家好，我是你們的好朋友噠噠，很高興又和大家見面了。最近天氣變化非常大，一會天晴一會下雨的，全國上下有些地區甚至出現了30度熱了一天之後馬上降到幾度的情況，大家可一定要注意身體哦！不知道大家有沒有發現，周圍的樹梢上面都開始掛滿嫩芽了呢，所以今天噠噠也給大家推薦一道很嫩的美食，它就是菜蕻。

菜蕻是我們這邊的說法，三月的時候它是最好的一種食物。都說喫菜就喫三月尖，說的就是這種蔬菜。現在不知不覺已經三月底了，再過一段時間大家想喫都喫不着了。菜蕻的營養價值非常高，但它畢竟是青菜的嫩芽，嫩的時間也就那麼長，過了時候就會變老，還會有苦味。所以，現在大家可一定要抓緊喫，接下來就說說它的具體做法。

清炒菜蕻

做法：

1、提前將菜蕻放進水裏浸泡1小時，有的菜蕻帶着花，可以將裏面的小蟲子泡出來。

2、摘取非常硬的部分，太黃的花也摘掉，然後換水多泡洗、沖洗幾遍。

3、鍋里加入一點點的食用油，再放一點豬油熬化，把菜蕻放進去翻炒。

4、直到菜蕻斷生之後再加入一點食鹽、雞精調味，最後翻炒1分鐘之內出鍋。

這道菜的做法非常簡單，豬油是一個不能缺少的角色，它能夠將整個味道全部提升一個檔次。如果你家裏沒有豬油，也可以用肥肉炸一點肉油，不用太多，味道會更好哦！我們這邊流傳一句話：三月不買它就是傻瓜，因爲三月份不喫，錯過就要再等明年了，菜蕻是真正過期不候的美食。

菜蕻的味道非常好，脆嫩爽口，而且它裏面具有非常多豐富的維生素和微量元素。小孩子多喫菜蕻能夠長得更高，眼睛的視力也能夠得到保護，近視眼多喫它度數下降的慢很多。而且，愛美的女性們也可以多喫，因爲菜蕻具有非常多的維生素C，跟喫水果差不多，還能夠減脂減壓、保持皮膚水嫩呢！

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