衆所周知，重慶和四川的火鍋是最具特色，也是最有味道的。所以，說到火鍋，大家就都會想到重慶、想到四川，那紅辣紅辣的火鍋湯料就會印入腦海中，讓人不自覺得口水直流。

火鍋可謂是近年來最流行的一種吃法，適合現在人的飲食水平，夠辣、夠有味，食材多，吃法多，鍋底種類多，所以很多人都相當的愛吃火鍋。但是要說起火鍋的發源地，你們是否知道是哪裏呢？火鍋的發源地在哪，你知道嗎？不是重慶也不是四川，大數人都錯了！

很多人會認爲火鍋的發源地是四川和重慶這兩地方，因爲四川和重慶的火鍋是最有名的，可以說是無人不知了，就連老外們都聲聲稱讚，火鍋的美味太誘人，辣到吱吱作響還在一直吃。就連同一慣以來用手抓飯的印度人，都不懼怕熱油的滾燙力，徒手鍋裏撈火鍋，可見火鍋真是魅力無限。

但是發源地卻一直另人爭論，四川說它們纔是發源地，重慶說我們纔是發源地，到底是誰，在哪你們知道嗎？其實這個問題沒有一個確切的答案。四川自貢是一個盛產鹽的地方，他們最開始是用熬鹽湯煮肉的方法來食用的，所以也就稱之爲涮鍋了。

然而重慶人說，他們的祖先最開始是在船上勞作，所以漁夫們都是直接將海產品打撈上來，用自帶的調料丟鍋煮着吃，說這纔是火鍋的最原始吃法，具體誰是火鍋的發源地，你們覺得呢？

不過據歷史記載，早在清朝年間，慈禧太后就特別的喜歡用銅鍋子涮羊肉吃，這種吃法直到現在人們都非常的喜歡，也就是現在的“老北京銅火鍋”。這麼說下來，火鍋的發源地完全跟重慶、四川都沒關係的。

所以要說火鍋的發源地，我覺得並不是哪個地方而出。中國美食博大精深，人人都有不同的吃法，每個地區都不一樣，要說發源地真沒一個準確的地方，只能說是一種特定的吃法是來自於哪個城市，並非籠統的說火鍋是哪裏的，你覺得呢？對此，你有什麼呢？

重慶和四川哪個纔是火鍋的發源地？你可能想錯了，跟他們沒關係！好了，謝謝大家的閱讀，希望小編的文章可以給大家的生活帶來一些幫助！您對小編的觀點如果有什麼異議，歡迎大家在評論區溝通互動！小編每天都會給大家分享美食的“知識點”，歡迎大家點贊、評論及轉發，喜歡就點點關注吧！